關於鵝的知識妳還知道哪些？

鵝被認為是人類馴化的其中壹種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。家鵝大致分中國鵝和歐洲鵝兩個系統，歐洲鵝起源灰雁，中國鵝是由鴻雁馴養而成。中國鵝起源於東北，在《爾雅》裏有記載，遠在四千年前就已飼養，是壹個很古老的鵝種。鵝，被認為是人類馴化壹種家禽，（但並非人類馴養的第壹種家禽），它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁，孵化期壹般為30天。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的壹種。鴨科動物繁雜，人們常說的大雁、天鵝、鴨、鴛鴦等都是鴨科動物。這些動物中的壹些被人類馴化成的家禽，如綠頭鴨馴化成了家鴨，鴻雁馴化成了中國家鵝，疣鼻棲鴨馴化成了番鴨。 生物學家達爾文在他的《動物和植物在家養下的變異》壹書中提到“在荷馬史詩中就提到過早在古希臘時代鵝就被家庭化飼養了，而在古羅馬時代的神廟裏，人們飼養家鵝，作為奉獻給神的犧牲”；還有人根據古埃及筆畫遺留下來的資料，認為在公元前2000年左右，埃及就成功地馴化了家鵝。中國古籍莊子《南華經》中有記載：“命豎子殺雁而烹之，豎子請曰，其壹能鳴其壹不能鳴，請奚殺。主人曰：殺不能鳴者”說明在公元前400年以前中國就已經有成熟的家鵝馴養技術了。鴻雁，而歐洲家鵝起源於灰雁。晉朝大書法家王羲之喜歡觀賞鵝的姿態，《晉書·王羲之傳》記壹事：“（羲之）愛鵝，會稽有孤居姥養壹鵝，善鳴。求市未能得，遂攜親友命駕就觀。姥聞羲之將至，烹以待之，羲之嘆惜彌日。”金代有皇帝獵鵝的記載。從生物學的角度講，鵝並不是壹個獨立的物種，它充其量只能算作鴻雁或者灰雁的壹個變種或者亞種。