吃羊肉的五大禁忌:
1.某些疾病忌吃羊肉,如口腔經常糜爛,眼睛發紅,口苦,易怒,咽幹,牙齦腫痛,或腹瀉,或中藥服用半夏,石菖蒲者。?
2.不適合和醋壹起吃酸的醋有收斂作用,不利於體內陽氣的生長。和羊肉壹起吃,會大大降低它的溫補作用。?
3.吃了帶西瓜的羊肉後忌吃西瓜。這是因為羊肉味甘性熱,而西瓜性寒,屬於寒性之品。吃了之後,不僅大大降低了羊肉的溫補作用,還會妨礙脾胃。?
4.忌以茶代茶,這是羊肉的“克星”。這是因為羊肉含有豐富的蛋白質,茶葉中含有較多的鞣酸。吃羊肉時喝茶會產生蛋白質鞣酸,使腸道蠕動減弱,大便中水分減少,從而誘發便秘。?
5.不適合和南瓜壹起吃。中醫古籍中有記載,羊肉不宜與南瓜同食。這主要是因為羊肉和南瓜都是溫性食物。如果壹起吃,容易上火。同理,煮羊肉時也要少放辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣調味品。
類似羊肉的食物
羊肉+南瓜:兩個同時進補,讓人惡心。
羊肉+豌豆苗:容易發生黃疸和腳氣。
羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶。
羊肉+半夏:壹起吃影響營養的吸收。
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:疼。
羊肉+茶:容易發生便秘。
羊肉+豆沙:兩者功能相反,不宜同食。
羊肉+梅幹菜:壹起吃導致胸悶。
羊肉+鯧魚:影響營養吸收
羊肉+栗子:兩者都不容易消化,也不適合燉、炒,壹起吃甚至會引起嘔吐。
羊肉+奶酪:兩者功能相反,不宜同食。
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+紅小豆:壹起吃會中毒。
羊肉+醋:羊肉性熱,有益氣補虛的作用;醋含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,酸溫、消腫、活血,宜與涼性食物搭配,不宜與羊肉搭配。
羊肉+何首烏:不適。
羊肉+竹筍:壹起吃會中毒,可以用地下水治療。