性狀鑒別是用眼、手、鼻、口、水試、火試等非常簡單的鑒別方法來鑒別藥材的外觀性狀。
這是簡單，容易和快速的。文字鑒定的內容壹般包括以下幾個方面:形狀、大小、顏色、表面特征、紋理、斷面、氣味、味道、水試、火試等等。
中藥鑒定的研究方法:在繼承中醫藥遺產和傳統鑒定經驗的基礎上，運用現代自然科學的理論、知識、方法和技術。
對其歷史、來源、品種形態、性狀、顯微特征、理化鑒別、檢驗、含量測定等進行系統整理和研究。建立規範化的質量標準，發現和拓展新藥源的理論和實踐問題。
顯微鑒定方法
用顯微術觀察礦物的組織結構、細胞形態、內含物特征和光學性質，用顯微化學方法測定細胞壁和細胞內含物的性質或某些品種的有效成分在組織中的分布，以鑒別藥材的真偽、純度甚至質量，鑒別中成藥是否按方餵藥。
1.微觀生產方法
包括橫向或縱向切片、表面切片、粉末切片、解離組織切片、花粉粒和孢子切片、研磨切片、含有粉末藥材的制劑等。
2.植物細胞壁和內含物的鑒定
3.顯微測量
首先用顯微鏡測微計將目鏡測微計標準化，然後在顯微鏡下測量細胞和細胞內含物的大小。通常在高倍物鏡下進行測量，但當要測量較長纖維和非腺毛的長度時，在低倍物鏡下進行測量，記錄最大值和最小值。