海鮮是發物，按照中醫的傳統說法，如果在發病期間吃海鮮，有可能會影響到藥物的療效，從而導致病情加重，所以經常被視為發物。
發物通常是指誘發疾病以及加重病情的食物。海鮮中含有豐富的蛋白質以及多種營養物質，適當的吃壹些海鮮，能夠補充體內所需的營養以及能量，有利於身體的健康。
在生命期間身體的免疫力是比較低的，如果在用藥期間吃海蝦，有可能會影響到藥物的療效，從而影響到病情的恢復，如果自身屬於過敏體質，在吃海鮮的時候，有可能會對海鮮中的蛋白質過敏，從而出現壹些變態反應，比如身體瘙癢的癥狀，嚴重者還會導致癥狀加重，因此在發病期間壹般不建議吃海鮮，通常被視為發物。
海鮮的歷史發展：
“海鮮”，古稱“海錯”，意謂海中產物，錯雜非壹。追溯如東海鮮風味菜品的源頭，雖無確切的文字依據，但根據考古學家的考證，至少在距今4000—6000年前的新石器時代，人類已懂得采拾貝類以供食用，而且已有熟食加工了。
翻開烹飪古籍資料，發現有關海鮮的記載主要有三個方面，壹是飲食養生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載最為豐富。據史料查實，傳統海鮮飲食烹制、調味方法、用料組合以及對火候的把握，都已自成壹體。
早期人類的文化當中，海鮮是壹個重要的食物來源，人類利用簍和籃這類的工具在河流和湖中捕魚，古埃及文明中，可見到以魚叉標記的計數方式。日本古代繩文時代，貝類是他們的主食，考古學家利用這些食用後被丟棄的貝類，計算該地當時的人口數量。