康師傅酸梅湯3元。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，制作原料主要有烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有老人，常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人們註意，邊走邊賣。酸梅湯古來即為上好的夏日飲品。
清代經禦膳房改進成為宮廷禦用飲品，所謂“士貢梅煎”即是。因其除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被譽為“清宮異寶禦制烏梅湯”。
後來傳入民間，於是大街小巷，幹鮮果鋪的門口，隨處可見賣酸梅湯的攤販。攤上插壹根月牙戟(表示夜間熬得)，掛壹幅寫著“冰鎮熱水酸梅湯”的牌子。攤主手持壹對小青銅碗，不時敲擊發出錚錚之聲。
路人大有望梅已自解渴，聞聲已自清涼之感。壹碗下肚，暑氣全消。那時的酸梅湯經營者不光沿街叫賣和擺攤出售，以酸梅湯為主的店鋪也不少。如天橋“邱家”，西單牌樓“路遇齋”，東安門丁街“遇緣齋”等等。我國很早以前就有酸梅湯。古籍中所載“土貢梅煎”，就是壹種最古老的酸梅湯。