最常見的就是用銀針，古代的銀針只是對食物中是否含有砒霜有用，其他都是檢測不出來的。
銀針真的有這麽神奇的效果嗎?如果妳不小心走了，那麽為什麽古人對這項技術感到高興呢?
眾所周知，銀(AG)是壹種白色物質，只有在硫化銀狀態下才會由白色變為黑色。
在古代，由於科學技術的相對落後，人們常用的毒藥壹般都是砒霜。因為砒霜的藥性很猛，人壹碰就會死。沒有時間去拯救。砷中含有大量雜質，雜質主要為硫化物。砒霜壹碰到銀針，馬上就會變黑。
對於其他毒藥，如附子、愛情花等，銀針絕對不會被檢測到。如果人們接觸到這些有毒物質，他們不會立即死亡。壹般來說，他們會先胃痛。如果不救他們，他們就會死。
因此，由於技術的落後，古人用銀針來檢測食物是否有毒，主要是砷。對於其他毒藥，絕對沒有辦法，只能聽天由命。當時，銀針可以檢測到砷的存在，這自然降低了中毒的可能性。
當然，在當今社會，由於冶煉技術的提高。砷中的硫化物含量幾乎沒有了，所以用銀針是檢測不出來的。所以現在人們不用銀針來檢測飲食習慣。
然而，銀產生的離子對人體有益。他能殺死很多細菌，加速傷口的愈合，使人沒有口腔潰瘍，並有很好的保存效果。許多有錢人現在用銀器吃飯。