2、春季去濕吃綠豆芽:綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用。適用於飲酒過度、濕熱郁滯、口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等患者食用。
3、春季去濕吃香菇:香菇是“四大山珍”之壹,有“植物皇後”、“素中之肉”之稱,是頗受稱贊的藥膳。香菇性味甘平,歸肝經和胃經,對於氣血虧虛、不耐勞累等有調理作用。尤其是野生的香菇,補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長於山坡之上較為潮濕的地方,因此對於濕氣有很強的防禦力,其祛濕功能主要來源於此。
4、春季去濕吃白扁豆:首推的就是有“長壽豆”之稱的大白扁豆。白扁豆性微溫、味甘,其營養豐富:除碳水化合物外,每百克中含蛋白質28克,鈣116毫克,以及其他多種營養素。它具有和胃化濕、健脾利水、止瀉等功能,主治脾虛腹瀉、惡心嘔吐、食欲不振、赤白帶下等癥。白扁豆的補脾除濕效果極其理想,就是比較不容易熟,可以用高壓鍋壓,提前泡壹下更容易軟爛。
5、春季去濕吃山藥:山藥並沒有直接除濕的功效,但是山藥可以補脾,間接的可以讓體內濕氣排出。山藥可以炒著吃,燉菜吃,還可以做點心吃,蒸熟蘸白糖也可以。山藥選擇鐵棍的比較好,屬於藥食兩用的,對補脾效果更好壹些,而且還可以補氣,比普通的家用山藥更好。