基本信息
中文名
骨湯面
基本特點
補腎溫脾
所屬菜系
其它菜系
古籍類別
健康菜譜
做法
做法壹
用料
食材
用量
大骨頭湯
適量
面條
適量
青菜
適量
煎蛋
1個
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詳細步驟
步驟
圖片
說明
步驟壹
步驟壹
熬過壹遍的大骨再次加水煮10分鐘左右。
步驟二
步驟二
然後撈出骨頭下面條。
步驟三
步驟三
平底鍋煎壹個蛋。
步驟四
步驟四
下面煮壹分鐘可以下入玉米和香菇，最後出鍋下入喜歡的青菜調味就可以吃起來啦，超級鮮香，喝也喝完啦！
做法二
用料
食材
用量
大棒骨
壹根
金龍魚51優+蕎麥掛面
適量
姜片
三到五片
料酒
少許
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詳細步驟
步驟
圖片
說明
步驟壹
步驟壹
準備好所有的食材
步驟二
步驟二
大骨頭焯水備用。冷水入鍋，放香蔥，姜片，煮開後兩分鐘左右即可。
步驟三
步驟三
鍋內再重新放水，姜片，料酒，香葉，再放入焯水後的大棒骨，大火煮開，小火慢熬。或是放入高壓鍋裏。
步驟四
步驟四
快煮好時放胡蘿蔔和玉米，再放適量鹽調味。再煮到胡蘿蔔軟爛即可。
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做法三
用料
食材
用量
排骨湯
適量
蔥
壹小節
鹽
壹勺
雞精
壹勺
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詳細步驟
步驟
圖片
說明
步驟壹
步驟壹
水開後下掛面
步驟二
步驟二
碗裏放壹勺鹽壹勺雞精撒把蔥花
步驟三
步驟三
碗裏放排骨湯把調料沖開
步驟四
步驟四
放面條好了能吃了
基本信息
菜譜名稱 《瘋狂小吃》之延年益壽食譜
陽益壽---- 骨湯面
基本材料 羊、牛脊骨（含尾骨）1具，面條適量，調味料各適量。
制法：將羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。先用武火，後改文火，熬至湯成濃白。每次取適量做湯面，亦可以此湯加糯米、小棗煮粥。
功效：補腎溫脾。
用法：隨量服食，每日1次。
應用：適用於脾腎陽虛腰膝酸軟者。
瘋狂小吃主要就是研究雞鴨牛羊骨湯的。瘋狂小吃骨湯面關鍵就是在他湯料上。
原料
豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數滴。
制法
將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸後酌加米醋，繼續煮30分鐘；將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。