在中國歷史上,有許多關於八仙的文學和藝術作品。甚至在舊時新娘結婚時坐的轎子裏,在印刷的蛋糕上,我們都能看到不同的、生動的八仙形象。青花瓷瓶出現在明代,圖案以西王母為中心,也有八仙慶祝生日的場景。在民間,有壹種叫“八仙桌”的方桌頗為流行。這些都表明八仙在人們心中有著深遠的影響。
八仙渡海是八仙的壹個精彩故事。其生動的描寫見於明代吳元泰的《東遊記》。寫八仙字有利於打抱不平,懲惡揚善。有壹天,他們壹起去了東海,只見潮水洶湧,海浪驚人。呂洞賓建議向水中扔壹個東西來顯示“神奇的力量”。其他神仙響應呂洞賓的建議,把他們的法寶扔在水上,然後站在法寶上乘風破浪。後來,人們用這個軼事比喻那些依靠自己的特殊能力創造奇跡的人。