蒼耳子呈紡錘形或卵圓形，長1～1.5cm，直徑0.4～0.7cm。表面黃棕色或黃綠色，全體有鉤刺，頂端有2枚較粗的刺，分離或相連，基部有果梗痕。質硬而韌，橫切面中央有縱隔膜，2室，各有1枚瘦果。瘦果略呈紡錘形，壹面較平坦，頂端具1突起的花柱基，果皮薄，灰黑色，具縱紋。種皮膜質，淺灰色，子葉2，有油性。氣微，味微苦。炒蒼耳子表面焦黃色，刺尖焦脆，微有香氣。
蒼耳子味辛、苦，性溫；有毒。歸肺經。具有散風濕、通鼻竅的功能。蒼耳子生品消風止癢力強，多用於皮膚癢疹、疥癬等皮膚病。炒蒼耳子可降低毒性，偏於通鼻竅，祛風濕，止痛。常用於鼻淵頭痛，風濕痹痛。
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