第二篇中我們已經了解，在鬥茶賽中屢屢獲勝的關隸縣因為所產的茶品質上乘而備受宋徽宗的推崇，宋徽宗甚至將自己的年號賜予這個小縣以示喜愛。
但即使更名為政和縣，對於這樣壹個小小的縣級建制來說，它仍然是山高路遠、交通閉塞。因此，政和產出的茶並沒有作為獨立的貢茶推出自己的品牌，只能長期作為北苑貢茶的壹部分進獻朝廷。
元朝時期，古籍中對政和茶的記載還非常的少。直到明朝初期，才開始在縣誌中記載茶事。根據縣誌記載，到了萬歷二十七年的時候，茶葉的分布範圍已經非常的廣泛，而茶葉生產已經成為山區百姓的壹項重要經濟來源。
隨著我國經濟的不斷發展，茶葉商品化的程度不斷提升。但茶葉的商品化並沒有帶給政和茶壹個新的發展機遇，反而造成了壹定的沖擊。
茶葉商品化後，建茶整體沒落，武夷茶開始興起。政和縣位於山區，經濟相對比較落後，商業並不發達，在當地售賣往往很難售出好的價格。因此，茶販會不辭辛苦的將自己家所產的茶長途跋涉運往武夷山，充當武夷茶進行銷售。
清初的時候，政和茶借由武夷茶的銷路經由晉商銷售到俄羅斯、再進入歐洲；也有壹部分茶通過水路運到廣州賣給東印度公司，進入歐美。
政和白茶的商品化是在清朝中期，得益於大白茶茶樹品種的發現和推廣種植。據考證，光緒六年，政和縣對良種大白茶樹進行大量的種植推廣。光緒十五年，政和縣正式開始采制白毫銀針。相傳，下裏鐵山人周少白試制了四箱銀針，探銷非常的成功，於是在第二年他又與邱國梁***同制作了四箱銀針銷往國外。隨著銀針銷量的慢慢發展，政和茶逐漸進入產業化生產的鼎盛時期。
民國時期，政和縣憑借著資源優勢，將茶業發展成為政和的主要經濟產業。新中國成立後，政和白茶更是得到了進壹步的發展。
2007年3月，國家質量監督檢驗檢疫總局批準對政和白茶實施地理標誌產品保護，同時“政和白茶”地理標誌產品專用標誌正式啟用。2008年3月，政和縣被命名為“中國白茶之鄉”。2012年，政和白茶傳統制作技藝被列為非物質文化遺產。
可以說，政和縣在因年號得名之後，又壹次獲得了新的生命！