四季養生, 中醫養生
中醫裏壹年分五季,在夏秋之間多出來壹個長夏。五臟分管五季,當令之時臟氣最旺,但也最容易受傷。
春(立春到立夏)>>養肝
春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季,肝氣最旺,但也是這個季節最容易發生肝病。寒冬已過,本應氣候漸暖,但如果溫暖提前出現,或者嚴寒不走仍把持朝政,或者溫暖太過、變得像夏天壹樣炎熱,就是氣候沒有按時行動。壹旦適逢用肝過度或肝氣素來不充足,久失濡養,肝功能活動跟不上如此活躍的氣候,會脆弱地纏綿病床。
春天最好多做養肝護肝的事,“噓”字功就是很重要的壹個明目護肝之法。兩腳自然分開站立,采用腹式呼吸,用鼻吸氣,用口呼氣,吸氣時兩唇輕合,舌抵上顎,呼氣時收腹、提肛,同時發出“噓”音。這個方法適宜早晚各做壹次,天天堅持,練習時音調要柔細勻長,使氣呼盡,噓後調息時要閉目凝神。
夏(立夏到小暑)>>養心
夏天最脆弱的部位是心。涼風動水,荷葉卷著蜻蜓的影子,聽來很消夏,可小“心”慌慌。暑熱逼人多流汗,易傷心血。夏練要以靜為主,采取不勞形神,不傷津液的方式進行鍛煉。
夏季天熱,容易煩躁傷心,食欲不振,可以多吃些養心安神的食物。例如蓮子芯,味道比較苦,但善於清心火、健脾胃,直接泡水代茶飲或加粳米同煮成粥就行了。烏梅也有解熱除煩的作用,夏天的辦公室零食盡可以換成冰糖烏梅之類。
長夏(小暑到立秋)>>養脾
長夏最脆弱的部位是脾。長夏就是暑熱過去,開始下雨的那壹段時間。如果我們先天不足,曾在媽媽體內受了委屈,完全可以靠脾的運作彌補損失,所以脾又被尊稱為“後天之本”。
脾喜燥惡濕。長夏最大的特點是濕氣太重,脾臟最怕濕邪來犯,它喜歡幹燥壹點。養脾可以多吃些豆類,適宜在夏天吃的豆類包括綠豆、白扁豆、荷蘭豆、紅豆、豌豆幾種,這些豆子,或煮或炒或燉,可以變出多種花樣,而且還有壹個最大的樂趣——除濕健脾。白術、山藥也有同等作用。
秋(立秋到立冬)>>養肺
秋天最脆弱的部位是肺。林妹妹每到秋天感時傷悲,肺病就更重些。入秋後,氣候逐漸幹燥,人的皮膚黏膜水分蒸發加速,於是出現皮膚幹澀、鼻燥、唇幹、咽痛等現象,這就是秋天的主氣——燥。“潤燥”是秋季養肺的大法,落實下來,首先飲食上要以滋陰潤肺為基本原則。
幹燥的秋天每天通過皮膚蒸發的水分在600毫升以上,所以秋季的補水量要更多。平時每天喝水的最低限度為1500毫升,秋天喝2000毫升才能保證肺和呼吸道的潤滑。每天最好在清晨和晚上臨睡之前各飲200毫升,白天兩餐之間各飲水800毫升,以使肺臟安度金秋。
冬(立冬到立春)>>養腎
冬天最脆弱的部位是腎,當大地被冰雪覆蓋、萬物雕零的時候,腎氣最易耗損。我們能做的就是在疾病易犯季節多珍重,例如冬天補充陽氣,以養護腎氣。這個只要簡單的“早睡晚起”壹招就可以實現。冬天日照短,早睡保持溫熱的身體,以養人體陽氣,晚起是指在自然界陽氣上升之後起床,身體可以補充陽氣,躲避陰氣。這樣各臟器收集的陽氣匯集到腎,腎氣充沛足以抵擋疾患。
“少食鹹,多食苦”。冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦,當鹹味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心的力量減弱。所以,應多食些苦味的食物,以助心功能,抗禦過亢的腎水。同時冬季飲食切忌黏硬、生冷食物,因為此類食物屬陰,易使脾胃之陽受損。對於正常人來說,冬季應當遵循“秋冬養陰”的原則,也就是食用滋陰、熱量較高的膳食為宜,像藕、木耳、胡麻等皆為有益的食品