河南西瓜品質最好的地方
河南扶溝縣西瓜銷售中心
自1990年以來，周口市扶溝縣堅持以發展西瓜產業為主導產業，積極引導瓜農種植市場急需品種，現以帶動周邊幾個縣市發展西甜瓜種植
，形成西瓜產業群，年產西甜瓜5000萬噸。主要品種有：黑美人、無籽西瓜、花皮瓜、黑皮無籽、青皮無籽，美國黑將軍及伊麗莎白甜瓜
等，早中晚熟兼顧，六月大上市，八月下旬結束。
河南省所處的氣候地理位置、河南辣椒種植效益、河南人的辣椒消費、辣椒的發展歷史和品種資源、河南辣椒的產業、河南辣椒的栽培方式、河南辣椒研究等7個方面對河南辣椒作了較詳細的介紹
紅棗（大棗）——內黃縣素有棗鄉之美稱，與山西和新鄭並為中國大棗三大產地。早在1500年以前就有大面積的棗林，現在有棗林30萬畝，年產紅棗2000萬公斤以上，面積產量均為全國之冠。品種現有51個，以扁核酸產量最大，此品種鮮果含糖量34.9%，幹果含糖量59.8%，並富含多種氨基酸和維生素，以及十幾種礦物質，為保健美食佳品，明清時期被定為貢品，1915年在巴拿馬國際博覽會上展出時受到熱烈好評，被譽為“東方瑪瑙”。 內黃紅棗已有1500多年的歷史，種植面積45萬畝，年產鮮棗1.2億公斤，紅棗加工制品20多種，暢銷數十個國家和地區，被國家命名為中國紅棗之鄉。內黃大棗品質優良，個大肉厚，酸甜可口，營養豐富，並富含果酸，十八種氨基酸及多種維生素和微量元素，有“百果之王”和“活維生素丸”之譽。我們國家自古就有“每天三顆棗，永遠不會老”的諺語。棗做為壹種高級滋補果品早就被古代醫學所推崇，也被現代醫學所證明。棗的維生素、氨基酸等多種營養成份含量遠遠高於其它水果，是名副其實的“百果之王”。
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包子,河南壹品包子河南開封的著名面食——壹品包子，是從宋代的“太學饅頭”發展而來的，民間又稱之為“發面包子”。壹品包子造型大方，肉餡鮮嫩，湯汁豐滿，而且湯汁滲入面皮之中，皮軟且香，是開封城裏男女老少都十分喜歡的名牌小吃。開封城裏做包子的歷史很悠久，早在北宋時期，已是壹種十分普及的食品，風靡全城，到北宋第六個皇帝宋神宗時，由於神宗的褒揚，開封包子就更加著名了。神宗皇帝即位的時候，朝政千瘡百孔，風氣奢靡腐敗，國貧兵弱，國力不振。為了改變這種狀況，神宗皇帝起用改革家王安石，厲行變法，以求富國強兵，