壹．專著
1、《中國古代禮儀文明》（文史知識文庫），中華書局，2004年1月；
2、《中國禮學在古代朝鮮的播遷》，北京大學出版社，2005年5月；
3、《禮樂人生：成就妳的君子風範》，中華書局，2006年4月；
4、《中華傳統禮儀概要》(彩色圖文版），高等教育出版社，2006年8月；
5、《文物精品與文化中國十五講》，北京大學出版社，2007年8月；
6、《儒家禮樂文明講演錄》，廣西師範大學出版社，2008年2月；
7、《中華傳統禮儀讀本》，浙江文藝出版社，2008年4月；
8、《〈周禮〉主體思想與成書年代研究（增訂版）》（當代中國人文大系），中國人民大學出版社，2009年11月；
二、獨立點校、整理過的古籍
《周禮註疏》（海南文化出版公司，1997）
《儀禮註疏》（北京大學出版社，1999）
王國維《觀堂集林》。
三、論文 《論清人〈儀禮〉校勘之特色》
《論遷廟禮》
《郭店楚墓竹簡·性自命出補釋》（《中國哲學》20輯）
《從郭店楚簡看〈禮記〉的年代》（《中國哲學》21輯） 《論郭店楚簡中的禮容》（《郭店楚簡研究國際學術研討會論文集》1999）
《六德柬釋》（《簡帛研究》第4輯）
《子思作<孝經>說新論》（《中國哲學史》2000.3期）等。
四、正在承擔的研究課題《中國古禮在朝鮮半島的播遷與影響》（教育部人文社科基金“九五”規劃項目），已結項。
太廟祭祀文化研究（國家社科基金項目）
郭店楚簡與先秦禮學研究（清華大學人文社科重點研究項目）。
2011年10月1日百家講壇開始播出系列節目《彭林說禮》