1.桑葚:“桑葚競為五月參”。桑葚味道鮮美，營養豐富，被譽為“民間聖果”、“補血果”。桑葚富含維生素、鈣、磷、花青素、白藜蘆醇等物質，營養價值很高。它是自然界中同等品質的花青素之王，還含有黃酮類、維生素E、白藜蘆醇等抗氧化物質。
2.櫻桃:“紅櫻桃，綠香蕉。”初夏，許多地區的櫻桃掛滿枝頭。櫻桃營養:作為初夏時令水果，含鐵量較高。據中醫古籍記載，櫻桃能“潤澤肌膚”，“給人好氣色”。櫻桃的鉀含量也很高，對穩定血壓很有幫助。
3.李子:初夏是南方李子成熟的時候，4-6月上市。李子不僅能解渴，還富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鐵、鈣、磷、鉀等礦物質。它的營養價值其實挺高的，有消除疲勞、美容、調節酸堿平衡的功效。