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普洱茶怎樣保存 它的作用有哪些

普洱茶對存放地點並不挑剔,無論是客廳還是專有空間,只要不受陽光直射,陰涼通風,遠離汙染或香皂,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強調的是,新茶或陳期在30年以內的茶品,其儲存環境應該保持通風幹爽。

儲藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸。陶類制品有通風透氣的特點,非常適合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上壹層牛皮紙遮擋住灰塵即可。每過3-5個月將所儲之茶翻動壹下,可達到事半功倍的效果。

新茶買回家中後不宜馬上密封,要略透氣。如果新茶存有較重倉味,可先將其置於空氣中,待倉味散盡後在儲存。無味或略有倉味的整筒餅茶,可將竹箬拆去,單餅儲藏,也可以撕掉外包紙再儲藏。整筒茶若無倉味,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹,然後存放。這些包裝紙有調節作用,可以擋住外界過多的濕氣。

如有幸買到陳年老茶或古董級老茶---這種普洱茶已屬於有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣並不見損。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持老茶香氣與活性。也有人為保護古董級老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲放。

對於即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除,整片剝開,拆散,置於陶罐中以除倉味,這種做法被稱為“回潤”或“醒茶”,時間視具體茶品從壹周到兩個月不等。醒好的茶還要用紙包好,置於陶罐中,以便隨時取飲.

普洱茶 作為傳統飲料,除能止渴生津和提神外,還 有特殊的藥用功效。對此,古籍早有記載。清人趙學敏《本草綱目拾遣>雲:“普洱茶性 溫味香,產攸樂、革登……六茶山,以倚邦、 蠻磚茶味較盛。味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰下氣,刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第壹,綠色者更佳。消食 化痰,清胃生津,功力尤大也。”在其卷六<木部》中又雲:“普洱茶、茶膏能治百病,如肚 脹、受寒,用姜湯發散,出汗即愈。口破喉穎、受熱疼痛,用五分噙口過夜即愈。”