葛花又稱野葛花，是壹種珍貴的中草藥。具有清熱解毒、分解酒精、健胃保肝的功效。《滇南本草》等多部藥典記載:“治頭暈、惡寒、強熱、解酒健脾、酒痢、飲食不節、胸膈脹滿、嘔吐、酸痰、酒中毒傷胃、吐血、嘔血、消熱。”取葛根30克，水煎服，有很好的解酒效果。
人參對乙醇有明顯的解毒作用。不僅能縮短乙醇麻醉持續時間，加快蘇醒時間，還能降低血清中GOT、GPT、ALP和膽紅素的含量，提高與乙醇代謝相關的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性。同時能快速排出代謝產生的有毒物質乙醛，並合成氫氣參與皂苷，從而有效保護乙醇中毒的肝臟。
桑椹、桑葚籽等。，最早發表在《新編本草》上。性寒味甘，有滋陰補血、潤腸通便、解酒的作用。《本草綱目》說搗汁可以解酒毒。本品可用於治療頭暈、失眠、口渴、便秘和類風濕性關節炎。
風姜，高良姜，最早見於《名醫別錄》。味辛溫，影響脾胃經絡。具有散寒止痛、溫中止嘔的功效。《大明本草》有治筋轉瀉、惡心嘔吐、解酒消夜食的記載。治飲酒過度，感冒嘔吐，取本品10-15g煎服。如果很冷，可以用法夏、生姜、香附。
靈芝解酒安全。《本草綱目》記載靈芝有解除各種毒素的作用。現代臨床研究表明，靈芝可以清除血液中的毒素，恢復受損肝細胞的營養。發現靈芝能幫助人體快速分解乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，能快速分解人體內的酒精。因為靈芝沒有毒副作用，可以長期食用。如:靈芝茶、酒之靈等。
絕烏湯是中醫經典方劑，由決明子等藥食同源成分組成。飲酒前後飲用，可以起到很好的解酒保肝作用，同時減少酒精對胃部的刺激。該方劑由藥食同源的藥材組成，無副作用。可作為長期調理湯劑服用，也可研磨後服用。決明子有保肝、通便、降脂減肥的作用。能促進新陳代謝，加速酒精代謝，減少腸胃刺激，對體內多余脂肪也有很好的分解作用。