長紅棗有1300多年的大棗栽培歷史和傳統，早在隋唐時期就有栽培記載。據《博物誌》中記載：“隋末，（公元615-618年）秦瓊東征至東海縣，攜帶棗苗植於此地而來，名為長紅棗”。山亭長紅棗的栽培興於唐宋，盛於明清。《山東省林業誌》中還記載：“宋時，山東棗樹栽培已相當盛行。”在宋朝著名女詞人李清照撰寫的《打棗譜》內有滕縣的“長紅棗敘述，表明在山東省棗中的優良品種——長紅棗，在宋代已培育成為比引種原產地果形大、果肉厚、品質佳的生態型主栽品種。據《滕縣誌》記載，宋朝時期當地人就有以棗作為男女訂婚信物的習俗，在結婚典禮時，將棗栗子向新娘身上拋撒，取其諧音，以示“早立子”或“早生子”。 據歷史記載，在明萬歷年間，張居正巡視滕縣，品長紅棗口感甚好，逐撥大量資金鼓勵滕縣發展棗樹。並將滕縣長紅棗上貢皇帝，萬歷贊譽道：滕縣長紅棗可謂天下第壹棗，百果之王。《滕縣誌》記載，據明萬歷13年（1585年）這裏已有“山地之民千樹棗”、“山地之民皆仰食”之景象。明朝租稅中規定，每年須交納棗果鈔六十七錠五貫四百二十文，1941年版的《滕縣誌》載：“棗梨東山隨地種植，土人購之，轉售江南”。五六十年代，當地曾出現“店子的大棗、水泉的梨、徐莊的柿子上滿集”的豐產景象。
“冠世棗園”東西綿延20多華裏，長紅棗集中連片，遊覽棗園，春可見萬樹勁發綻生機，夏可納棗花簇放逸蜜香，秋可賞果實累枝射雲紅，冬可攬雪壓虬枝呈奇景，春有景、夏有花、秋有果、冬有韻的四季農業景觀吸引著國內外眾多遊客前來觀賞。目前長紅棗栽培面積已達20余萬畝，年總產長紅棗8.6萬噸，總產值2.8億元.