本文目錄壹覽：1、羅大倫懷山藥水怎麽煮，懷山藥煮水有什麽功效2、山藥煮水喝有什麽好處3、懷山藥煮水的功效與禁忌4、山藥煮水喝有什麽作用？羅大倫懷山藥水怎麽煮，懷山藥煮水有什麽功效煮法：
1、取山藥1根，用清水沖洗壹下，削去皮。
2、切成小方塊，放進鍋裏，加水300毫升，開火煮沸，轉小火再煮15分鐘就可以了。
3、喝完還能重復再煮1~2次，煮後的山藥糯糯的，容易拉肚子的人可以沾蜂蜜或白糖吃，便秘就不要吃了。
記住不要浸泡懷山藥，不然煮出來的懷山藥硬心，不糯。
功效：
1、山藥即滋陰又利濕，能滑潤又收澀。
2、健脾補肺，固腎益精，且含蛋白質最多，在滋補藥中成為無上之品。
3、味甘歸脾，液濃益腎，能滋潤血脈，固澀氣化，寧嗽定喘，強誌育神。
4、主治瀉泄久痢，久喘虛喘，淋病遺精，虛勞久渴，帶下產後，血證尿頻等。
參考資料：
山藥煮水喝有什麽好處導語：山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥幹燥根莖。
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山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為薯藥；北宋時因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。
河南懷慶府（今博愛，武陟，溫縣）所產最佳，謂之“懷山藥”。
“懷山藥”曾在1914年巴拿馬萬國博覽會上展出，遂蜚聲中外，歷年來向英、美等十多個和地區出口。
《本草綱目》說它有補中益氣，強筋健脾等滋補功效。
山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長誌安神、延年益壽的功效；主治脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥。
《本草綱目》概括五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟後服用，對身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
1.補益脾胃：治療脾胃虛弱、泄瀉、體倦、食少、虛汗。
2.益肺滋腎：本品不寒不燥，味甘質潤，可治療肺腎虛損的.消渴、遺精、帶下等病證。
不過下面的也要註意：
1。
山藥皮中所含的皂角素或黏液裏含的植物堿，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。
2。
不可以生吃，因為生的山藥裏有壹定的毒素。
懷山藥煮水的功效與禁忌懷山藥煮水的功效與禁忌
懷山藥煮水的功效與禁忌，這是我們生活中經常吃的壹種食物，軟軟糯糯的，這種食材是比較名貴的，廣東經常拿它來煲湯，食用藥材必須適量，以下是懷山藥煮水的功效與禁忌，壹起來學習看看吧。
懷山藥煮水的功效與禁忌1
山藥可能是我們生活中最常見的壹種食物了，這個食物的外形非常像是壹根樹枝，我第壹次見到山藥的時候真的是不知道該怎麽吃，後來才知道，這種食材的吃法其實是有很多的，比如蒸山藥就是比較常見的壹種，味道也非常的不錯；那麽懷山藥的功效與作用及禁忌分別是什麽呢？針對這壹問題，接下來我們就壹起來具體的看看文章的介紹吧。
懷山藥又名山藥，有“神仙之食”的美名，許多古典醫籍都對淮山作了很高的評價。
在民間，懷山藥是人所***知的滋補佳品。
據古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，對人體健康非常有益，而民間也流傳淮山對於調理生理能力、病後虛弱體質、婦女產後調養，小孩強健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。
懷山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。
可以降血脂、調理腸胃，可減少皮下脂肪堆積；能防止結締組織的萎縮，預防類風濕關節炎等膠原病的發生。
淮山含有可溶性纖維，幫能助消化、降血糖是糖尿病患者的福音。
懷山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。
懷山藥中重要的營養成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效；而塊莖中含有的`多糖蛋白成分的粘液質、消化酵素等，可預防心血管脂肪沈積，有助於胃腸的消化吸收。
懷山藥中豐富的蛋白質及纖維，食用後會產生飽脹感，從而控制進食欲望，而淮山本身就是壹種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
特適合平日運動量少久坐導致腹部、腿部脂肪累積的辦公室上班族作食補之用。
懷山藥煮水的功效與禁忌2
山藥豆是山藥中的壹種，山藥豆也就是山藥的地上部份，現在我們就壹起來了解壹下山藥豆的功效與作用吧，看看山藥豆都有哪些禁忌吧。
山藥豆的功效與禁忌
1、山藥豆的功效
山藥豆有很好的補脾養胃的作用，同時也有很好的生津益肺的作用，山藥豆可以調理腸胃，有很好的開胃作用，山藥豆還有很好的止痢的作用，也可以益氣，，山藥豆有鎮心神的功效，如果可以常吃山藥豆是可以提高人體的抵抗力的。
2、吃山藥豆的禁忌
1、山藥是不能和鯉魚：甘遂壹起吃的，這些是相克的食物，同時山藥豆也是不可以和壹些堿性藥物壹起吃的，山藥豆和同服。
山藥豆富大量的維生素c，而豬肝中含銅：鐵：鋅等金屬微量元素。
2、同時維生素c如果遇到這些屬離子，就會加速氧化這樣就會大受到了破壞所以說豬肝和山藥豆是不適合放在壹起吃的。
3、山藥豆也不能和黃瓜：南瓜：胡蘿蔔：筍瓜等這些富含維生素C的食物吃，這樣也會導致維生素受到破壞。
山藥豆也不能和壹些海味壹起吃的，這樣會影響鈣鐵磷等營養成份的吸收。
幹山藥片是把新鮮山藥去皮切片以後，將烘幹晾曬得到的壹種幹貨食材，它保留了新鮮山藥中的豐富營養，能補脾健胃，也能補益肝腎，經常食用能滋補強壯身體，今天為大家介紹的是幹山藥片的食用方法，能讓大家知道幹山藥片怎麽吃。
幹山藥片怎麽吃
1：幹山藥片可以用來煮粥吃，再用幹山藥片煮粥的時候，需要準備適量的大米，把它淘洗幹凈以後放入砂鍋中加入適量清水加熱煮開，熬煮10分鐘，再把準備好的幹山藥片和無骨脂以及山茱萸等中藥材壹起放入到粥鍋中調勻後繼續熬煮，等粥熬好以後取出加少量白糖調味就可以。
2：幹山藥片還能煎湯喝，它是壹種保健食材，也是壹種中藥材，他在治療人類脾胃不和或肝腎陰虛時，能與其他多種中藥材搭配的壹起煎湯服用，但在用它與其他中藥材壹起煎湯服用時要註意它與不同藥材之間的搭配比例。
幹山藥片的食用方法
1：炒山藥片
幹山藥片能炒著吃，在潮以前需要先把幹山藥片放在水中浸泡半小時，讓它吸水變軟，然後準備適量的瘦肉片和蔥花與食用油，在鍋中放食用油加熱後，把蔥花和肉片入鍋炒到肉片變色，再把幹山藥片入鍋，快速翻炒，炒的過程中需要放生抽和少量米醋以及食用鹽調味，炒熟後直接出鍋裝盤就能吃。
2：山藥片煲湯喝
幹山藥片可以用來煲湯喝，在用幹山藥片煲湯的時候，需要準備500克新鮮的排骨，把它洗凈以後剁成段，冷水入鍋加熱煮開去掉血水，把排骨取出以後去掉水分，放入砂鍋中加入準備好的幹山藥片和適量蔥姜，再放入適量的胡蘿蔔和足量清水壹起煲煮成湯，煮好以後加食用鹽調味就可以。
山藥煮水喝有什麽作用？山藥泡水喝在平時的日常生活中，有很多的功效和作用，具體的功效和作用大致有以下幾個方面：
第壹、山藥泡水喝，能夠健脾、益氣，因為山藥中含有很多的粗纖維，並且對於腸道有較好的緩解作用，加速腸道的蠕動，並且能夠對於腸道產生刺激作用，讓腸道內的垃圾和不消化的食物盡快的排出體外，山藥泡水喝能夠起到健脾、健胃的效果、常常和其它藥物，比如砂仁、白術、茯苓等藥物壹起應用，對於嬰幼兒的秋季腹瀉，或者是成年人的腹瀉、腹痛有較好的緩解作用。
第二、山藥泡水喝還能夠治療糖尿病、降低高血壓、降低高血脂，所以，對於壹些血脂高、血壓高以及其它壹些慢性疾病，有較好的緩解作用，並且山藥還能夠治療哮喘、神經衰弱、腰椎間盤突出癥等疾病。
第三、山藥能夠延緩衰老，因為山藥內含有壹些特殊的物質，對於山藥泡水喝，能夠使體內的壹些酶的活性降低，從而延緩人體的逐漸衰老，而對於壹些婦科疾病，也是有較好的治療效果。
第四、山藥還能夠對抗癌癥，對於腫瘤性疾病有較好的治療效果，能夠提高人體的免疫力，並且山藥中含有多糖和環磷酰胺，對於癌癥細胞有較好的抑制和抵抗的作用。
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