對竈神的祭祀起源很早，遠在周代，上自天子，下到庶民，對竈神都非常崇祀。據古籍《禮記·禮器》孔穎達疏：顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀為竈神。《莊子.達生》記載：竈有髻。司馬彪註釋說：髻，竈神，著赤衣，狀如美女。《抱樸子.微旨》中又記載：月晦之夜，竈神亦上天白人罪狀。這些記載，大概是祭竈神的來源吧。還有，或說竈神是鉆木取火的燧人氏；或說是神農氏的火官；或說是黃帝作竈的蘇吉利；或說竈神姓張，名單，字子郭；眾說不壹。