2牛蒡概述
大荔子是中藥的名稱，出版名為《簡毅衛生方》。是本草[1]中記載的牛蒡別名。大力水手是菊科植物牛蒡的幹燥成熟果實[2]。長倒卵形，略扁，略彎，長5 ~ 7毫米，寬2 ~ 3毫米，表面灰褐色，有紫黑色斑點，有數條縱棱，通常中間1 ~ 2較明顯。頂端鈍圓，略寬，頂端有環，中間有點狀花柱殘跡；底子略窄，生下來的臉比較蒼白。果皮堅硬，子葉2片，黃白色，油狀。呼吸輕微，味苦，微辛辣，舌淡麻木。炒牛蒡略鼓，深灰色，微有光澤，微香[2]。
大力水手味辛苦，性寒[2][3]。入肺、胃經[2][3]。具有疏散風熱、宣肺透疹、解毒利咽的作用。可用於治療風熱感冒、咳嗽多痰、麻疹、風疹、蕁麻疹、澀疹、咽喉腫痛、腮腺炎、丹毒、癰瘡。生牛蒡子長於疏散風熱，解毒散結，可用於風溫早發，腮腺炎腫痛，癰腫潰爛[2]。炒牛蒡子可以緩解寒滑之性，以免受傷，而且更香，化痰效果更好。擅長解毒透疹、利咽化痰、止咳。用於麻疹、咽喉腫痛、風熱咳喘[2]。
《中華人民共和國藥典》(2010版)記載了該中藥的藥典標準。
3大麥的別名有二石、牛蒡、牛子、鼠貼[3]。
牛蒡子的配方為牛蒡子、麥芽、炒牛蒡子、炒麥芽[2]。
5大麥的來源是菊科植物牛蒡的幹燥成熟果實[2]。
6大力水手的產地大力水手主要產於中國東北和河北、浙江[3]。
大栗子主要產吉林、遼寧、黑龍江、浙江。
7大力水手原植物形態為二年生草本植物，高度1 ~ 2m。莖直立，略帶紫色，上部多分枝。基生葉簇生，大而長柄；莖葉廣卵形或心形，長40 ~ 50厘米，寬30 ~ 40 ~ 50厘米，邊緣微波狀或細齒狀，基部心形，下部密被白色短柔毛。頭部眾多，排列成傘狀；總苞球形，總苞披針形，先端具短鉤；花是紅色的，都是管狀的。瘦果是橢圓形，有角，淡灰棕色，冠毛是短剛毛。花期為6-7月，結果期為7-8月。
生在溝壑和森林的邊緣，生在荒山和草原；有修養。
8大麥的采收與初加工果實順序秋季果實成熟時采收，曬幹，果實放置，去除雜質，然後曬幹[2]。
9.青稞的生藥學特征為長倒卵形，略扁平，略彎曲，長5 ~ 7毫米，寬2 ~ 3毫米..表面灰褐色，有紫黑色斑點，有數條縱棱，通常中間的1 ~ 2更明顯。頂端鈍圓，略寬，頂端有環，中間有點狀花柱殘跡；底子略窄，生下來的臉比較蒼白。果皮堅硬，子葉2片，黃白色，油狀。呼吸輕微，味苦，微辛辣，舌淡麻木。(中華人民共和國藥典(2010版))
10牛蒡的炮制在《神農本草經》中臭名昭著[2]。
其加工最早見於雷公的《烘論》，“無論做什麽，都要挑幹凈，不要弄雜，再用酒拌蒸，再用布擦，再烘幹，不要搗成粉”[2]。
唐代的爆炒(《食療本草》)[2]。
到了宋代，又增加了焙制和酒蒸(太平惠民和記局方)[2]。
金元之際，有壹種燃燒的本性(“儒道相近”)[2]。
明代的加工方法很多，有去油、烘烤(普濟方)、水煮、曬幹、熏香(辨證論治的準則)、酥炸(外科的宣萱)、蒸(《鏡月全書》)、酒炸(醫者必讀)[2]。
清朝與前朝法律基本相同[2]。
現在主要的加工方法有炒黃等[2]。
10.1牛蒡子的加工方法10.1.1大麥取原藥材，篩去灰分和雜質[2]。用時間搗碎它[2]。
10.1.2炒青稞取幹凈的青稞，放入炒制容器中，用文火加熱，炒至鼓起，有爆裂聲，切面呈淡黃色，有少許香氣逸出時，取出[2]。用時間搗碎它[2]。
10.2成品的特點是長倒卵形，略扁，略彎[2]。表面灰褐色，有紫黑色斑點，有數條縱棱[2]。果皮硬而油[2]。味苦微辣但略麻[2]。
炒大麥略鼓，深灰色，微有光澤，微香[2]。
10.3的質量要求是大麥中牛蒡子苷(C27H34O11)的含量不得低於5.0%[2]。
10.4生品的加工功效以疏風清熱、解毒散結見長[2]。可用於風溫早發，腮腺炎腫痛，癰腫潰爛[2]。比如銀翹散，在治療溫病(溫病辨證)之初就開始了；治療流行性腮腺炎腫痛的普濟消毒飲(東原試效方)；荊芥牛蒡湯(醫案金鑒)用於治療瘡瘍、乳癰伴寒熱癥狀[2]。
煎後可緩解寒滑之性，以免受傷，且更香，化痰作用更強，善解毒透疹，利咽散結，化痰止咳[2]。用於麻疹、咽喉腫痛、風熱咳喘[2]。如杜宣出版《醫宗金鑒》治療滲透不良的麻疹湯；炒後還能殺酶護苷，有利於油炸[2]。
儲存方法:10.5儲存於幹燥容器中，密封放置於通風幹燥處[2]。防蛀的。
11大麥的性味屬於經絡。大麥的味道是辛辣、苦澀和寒冷的。入肺、胃經[2][3]。
12功效與主治大麥具有疏散風熱、宣肺透疹、解毒利咽的作用[2]。
大理能祛風透疹，利咽消腫[3]。
達利子治療風熱感冒、咳嗽、皮疹、咽喉腫痛、蕁麻疹、腮腺炎、癰瘡[3]。
巴戟天用於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹、風疹、咽喉腫痛、腮腺炎、丹毒、癰(中國藥典(2010版))。
青稞生品，善散風熱，解毒散結[2]。可用於風溫早發，腮腺炎腫痛，癰腫潰爛[2]。比如銀翹散，在治療溫病(溫病辨證)之初就開始了；治療流行性腮腺炎腫痛的普濟消毒飲(東原試效方)；荊芥牛蒡湯(醫案金鑒)用於治療瘡瘍、乳癰伴寒熱癥狀[2]。
炒青稞能緩解寒滑之性，以免受傷，且更香，化痰作用更強，善解毒透疹，利咽散結，化痰止咳[2]。用於麻疹、咽喉腫痛、風熱咳喘[2]。如杜宣出版《醫宗金鑒》治療滲透不良的麻疹湯；炒後還能殺酶護苷，有利於油炸[2]。
牛蒡莖葉湯當茶用，治療乳癰[3]。
13山竹果的化學成分有牛蒡子苷、異牛蒡子苷、Lappaol)A、B、C、D、E等[3]。
14竹茹湯的藥理作用在體外對金黃色葡萄球菌有抑制作用[3]。
水浸劑對許多病原真菌有抑制作用[3]。
該提取物可以降低大鼠的血糖[3]。
牛蒡子甙可引起血管擴張和血壓下降；導致動物抽搐和呼吸衰竭；對運動神經和骨骼肌的麻痹[3]。
15大麥的用法用量:4.5 ~ 9g [3]。
16藥典標準大麥16.1稱為牛蒡。
牛邦子
牛蒡子
16.2來源本品為菊科植物牛蒡的幹燥成熟果實。秋季果實成熟時，采集果序，曬幹，放果，去雜，再曬幹。
16.3特征本品為長倒卵形，略扁略彎，長5 ~ 7毫米，寬2 ~ 3毫米..表面灰褐色，有紫黑色斑點，有數條縱棱，通常中間的1 ~ 2更明顯。頂端鈍圓，略寬，頂端有環，中間有點狀花柱殘跡；底子略窄，生下來的臉比較蒼白。果皮堅硬，子葉2片，黃白色，油狀。呼吸輕微，味苦，微辛辣，舌淡麻木。
16.4鑒別(1)本品為灰褐色粉末。內果皮石細胞略扁平，表面有尖紡錘形、長圓形或橢圓形，長70 ~ 224微米，寬13 ~ 70微米，壁厚約20μm，木質化，有橫向凹坑。從側面看，它看起來像壹個長方形或條形，它向側面彎曲。中果皮網狀細胞橫切面呈多邊形，縱壁有細點增厚；在縱切面上，細胞被拉長，壁上有細密的交叉網狀紋理。草酸鈣方晶直徑3 ~ 9微米，呈片狀存在於黃色中果皮薄壁細胞中，含晶細胞界限不清。子葉細胞充滿糊粉粒，部分糊粉粒含有細小的簇晶和脂肪油滴。
(2)取本品粉末0.5g，加乙醇20ml，超聲30分鐘，過濾，蒸幹濾液，殘渣加乙醇2ml溶解，作為供試品溶液。此外，取0.5g牛蒡子作為對照藥材，通過相同方法制備對照藥材溶液。然後取牛蒡子苷對照品，加乙醇制成每1ml含5mg的溶液作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，分別取供試品溶液3 μ l、對照藥材溶液3μl、對照藥材溶液5μl，點於同壹矽膠G薄層板上，以氯仿-甲醇-水(40: 8: 1)為展開劑，展開，取出，幹燥，噴10%硫酸乙醇溶液，噴105。供試品色譜中，在與對照藥材和對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。
16.5檢查16.5.1的水分含量不得超過9.0%(附錄ⅸ H第壹法)。
16.5.2總灰分不得超過7.0%(附錄ⅸ k)。
高效液相色譜法測定16.6的含量。
16.6.1色譜條件及系統適用性試驗:以十八烷基矽烷鍵合矽膠為填充劑；流動相為甲醇-水(1: 1.1)。檢測波長為280納米。按牛蒡子苷峰計算，理論板數應不低於1500。
16.6.2對照品溶液的制備取牛蒡子苷對照品適量，精密稱定，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液。
16.6.3供試品溶液的制備取本品粉末約0.5g(過3號篩)，精密稱定，置於50ml容量瓶中，加入約45m1甲醇，超聲處理(功率150W，頻率20k Hz)20min，放冷，加甲醇至刻度，搖勻，濾過。
16.6.4測定方法分別準確吸取10μl對照溶液和供試品溶液，註入液相色譜儀，測定。
本品含牛蒡子苷(C27H34011)不低於5.0%。
16.7牛蒡子飲片16.7.1加工16.7.1牛蒡子去雜、清洗、幹燥。用時間搗碎它。
16.7.1.1性狀、鑒別、檢查、含量測定同藥材。
16.7.1.2炒牛蒡子，將牛蒡子洗凈，按炒法(附錄二D)炒至微腫微香。用時間搗碎它。
本品形似牛蒡，顏色較深，略有凸起。微香。
16.7.1.2.1檢查水分？同壹藥材不得超過7.0%。
16.7.1.2.2鑒別和檢驗(總灰分)同藥材。
16.7.1.2.3的含量測定與藥材相同。
16.7.2性味與歸經:苦、苦、寒。入肺、胃經。
16.7.3功能主治:疏風清熱，宣肺透疹，解毒利咽。用於風熱感冒，咳嗽痰多，麻疹，風疹，咽喉腫痛，腮腺炎，丹毒，癰。
16.7.4用法用量6 ~ 12g。
16.7.5儲存於通風幹燥處。
16.8來源