原文
在的《牛書》畫中，有擅長書畫的杜，珍藏數百件。還有戴嵩的“牛”軸，特別受人喜愛，上面掛滿了寶石，自己也經常跟在後面。有壹天，書畫曝光，壹個牧童看見了，拍手笑說:“這畫也是鬥牛！公牛戰鬥力在角，尾巴在兩股之間。今天又是打架，可笑！”處士壹笑置之。古語有雲:“種地問奴隸，織布問丫鬟。”無法改變
給…作註解
1，選自蘇軾寫的《東坡支林》(唐宋八大家之壹，字子瞻，東坡居士，四川人)。
2.好:我喜歡
3.寶藏:寶藏
4.套件玉軸:以玉為軸，放入套件中。包(náng):包。這裏指的是畫袖。
5.暴曬:陽光暴曬
6.拍拍手。
7.楚:收縮。
8、甩尾:翹起尾巴。
9、然而:我覺得是對的。
10，女仆(b √):女仆。
翻譯
四川有個阿杜·處士，愛好書畫。他收藏了數百種書畫。其中壹幅是畫的牛，是杜特別珍愛的。他用玉做卷軸，裝在壹個工具包裏，總是隨身攜帶。壹天，他攤開字畫曬太陽。壹個牧童看到戴嵩畫的牛，拍手笑著說:“這幅畫是畫鬥牛的！鬥牛的力量用在了角上，尾巴緊緊夾在兩腿之間。現在這幅畫裏的牛翹著尾巴在打架，不對！”杜笑了笑，覺得他說的很有道理。古語有雲:“耕者問農，織女問織女。”這個道理不會變。
辨別和欣賞
戴嵩畫的奶牛告訴我們，我們應該仔細觀察事物，不要憑空想象。不要迷信權威，要從客觀事實出發，要因事求人。每個人都有自己的特長。
本文第壹句就指出了杜對書畫的喜愛和豐富的收藏，進而指出《牛軸》是杜的壹件特殊寶貝，並用“寶斧圓滑”四個字簡潔生動地寫出了這幅畫在杜心目中的地位。然後進入正題。壹個放羊娃在寫杜的掛畫時，對這樣壹幅稀世珍品“拍手大笑”，並指出畫中的錯誤——“斷尾作戰”。用牧童特有的天真和對生活的熟悉，壹方面解釋了錯誤的原因——“鬥牛的力量在於角，尾巴拖成兩股”；另壹方面，通過“這幅畫是鬥牛嗎？”“壹問壹謬”的肯定結論以調侃的方式表明了全文的主題，使杜不得不“壹笑置之”。最後，引用古語“種地時問奴隸，織布時問女仆”，進壹步揭示了實用知識的真理。全文雖然只有寥寥數語，但是牧童的天真無邪，處士的豁達，都是生動的，簡潔的，有趣的。
本文從思想上指出了大畫家戴嵩通過壹個牧童畫牛的錯誤，清楚地表明了真知的真理來自實踐，簡單而耐人尋味。同時運用寓言法，將“實踐出真知”的道理蘊含在壹個看似普通的故事中，發人深省。
藝術性，這篇文章有以下特點:
首先，這個故事簡潔生動。全文字數不多，卻能抓住人心。先寫杜藏的《牛壹軸》，百裏挑壹，裝裱精美，隨身攜帶，使的畫被擡得很高，但擡得高了就重重地掉下來；然後，對牛非常熟悉的牧童壹眼就看出了名畫的破綻，指出了它的歪曲和謬誤，名畫的價值壹落千丈，失去了光彩。前後對比差異很大，讓人感到感動、惋惜、可笑、遺憾。
其次，本文用人物的語言形式來表達他們的形象。牧童看到這幅著名的畫牛的畫，不假思索地問道:“這幅畫是鬥牛嗎？”通過提問，指出這幅畫是“鬥牛圖”。因為牧童熟悉牛的習性，知道“鬥牛”時牛尾巴的位置，他接著說:“公牛在角與尾之間搏鬥，尾巴抽搐。”而畫中的“鬥牛”卻不是，這不符合“鬥牛”的常態，也違背了生活的現實。於是，牧童斷了壹句話，明確指出:“現在掉尾巴打架是錯誤的！”這是專家的話，其他行業的人不能說。在“知牛”這壹點上，壹個高於畫家的牧童形象躍然紙上。不同的人物有不同的語言。用人物自己的語言表達人物形象是壹種常見的方式。本文可以用這種方法展現小說的原型，可以說是小說的“萌芽”。或許有必要把這類雜文視為古代的“微型小說”。“情態”也是如此。通過對人物情態的描寫，人物形象自然得以表現。比如文中的兩種笑，即“拍手笑”和“處士笑”，其內容是不同的:前壹句“拍手笑”是牧童嘲笑畫家的扭曲，他為自己能指出自己的荒謬而洋洋得意；說完後，杜對的“微笑”勉強笑了笑。他所珍愛的名畫被牧童指出，牧童的話是對的，不容反駁。杜只好“微笑”地同意了。
最後，本文引用了壹句老話“耕者為奴，織者為婢”，恰到好處，在文章中起到了很大的作用:首先，點出題目。“耕田問奴隸，織布問丫鬟”就是說明“畫牛要問牧羊人”，充分肯定了牧羊人熟悉生活，對名畫批評得當。作者在文末用“引經據典”的方法點出題目，既突出了主題，又升華了主題，具有普遍意義。第二，結尾。引用古語結尾，回味無窮，令人回味。第三，罰款警察。本文引用的古語，壹句帶* * *兩個字，可以說是壹句很美的“警句”，比作者自己的文字精煉生動得多，從而節省了文字，取得了好得多的效果。
創作背景
這篇文章寫於熙寧元年(1068)，蘇軾因喪父回蜀。據說這篇文章的寫作時間不詳，可能是元佑時期蘇軾在首都任翰林學士時寫的。
著名評論
中國蘇軾研究會常務理事朱景華:在戴嵩的《畫牛》中，蘇軾批評戴嵩的《畫牛》失真，是畫家“不審事”的結果。壹個藝術家，即使是像戴嵩這樣有教養的畫家，如果不能足夠準確地觀察生活的某個細節，也會成為笑柄，甚至被牧童嘲笑。蘇軾引用古語“耕田，問奴；“織時問丫鬟”，即他主張向有實踐經驗的勞動人民學習，表現了他進步的藝術觀。(蘇東坡寓言評論)
上海古籍出版社社長高克勤:這篇文章講了壹個牧童指出著名畫家戴嵩畫牛時的錯誤的故事，生動地展示了在生活的某壹方面最有發言權的人是最有實踐經驗的人，提倡不恥下問的風格。文章不到100字。首先，我寫了杜對“牛”畫的喜愛，然後我寫了牧童對這幅畫的錯誤的批評。最後引用兩句老話，點明寫作主旨。全文敘述論述，描述生動，文字不煩。(北宋散文)
作者簡介
蘇軾(1037-1101年)，梅州眉山(今四川)人。嘉祐二年(1057)進士，除翰墨舍人、翰林學士、端明殿學士、禮部尚書外。曾判杭州、密州、徐州、湖州、潁州。元豐三年(1080)，黃州被誹謗罪法貶謫，後又貶徽州、儋州。宋徽宗，原諒我。死於常州，追文忠。東坡及東坡詞共七集。