從我記事起，早餐就是四五根油條，壹碗豆腐腦，不願意喝豆腐腦的則來壹碗豆漿，店家自制的蘿蔔絲鹹菜，隨便吃管夠，為了減少成本，店家會把鹹菜裏多加鹹鹽，自然會少吃壹點，長年累月鹹菜的用量也不少啊。
做早餐也是很不容易的，早晨三四點鐘就要起床，先要根據買賣好賴，調好要用的面粉數量，然後把頭天晚上泡好的黃豆，用小石磨磨碎，再上鍋熬好，裝入大桶備用。
現在大多改成電磨磨黃豆，方便快捷省工省力，只是電磨磨出來的豆漿，不如石磨磨出來的味道純正。
隨著第三產業的壯大，許多人加入了供應早餐行列，為了吸引客人，各家盡量增加品種，滿足不同人的口味。
熬上壹鍋香噴噴的小米飯，煮上壹鍋茶香四溢的茶葉蛋……
五點多就要出門擺攤了，店家有固定的地點，大多在工廠、居民小區集中的地方，安營紮寨。
六點多吃飯的人，陸陸續續到了，老年人買回家吃，上班的人就在小攤上，拿壹個小馬紮子，坐在簡易的小桌子上吃，要幾根剛出鍋的金黃色的香噴噴的油條，壹碗晶瑩潔白的豆腐腦，灑上韭菜葉，淋上辣椒油，條件好的再來上壹兩個茶蛋，十幾分鐘後便挺著肚子，心滿意足地上班去了。
這樣的日子，壹天天過去了，平凡的生活，平凡的日子，歲月就是這樣壹天天地流逝。