清香宜人的甘菊適合泡茶飲用，蘇杭壹帶產的白菊更是上選。又小又醜且顏色泛黃的菊花是上選，此外，選菊花選花萼偏綠色的菊花，這表明剛開的時候就摘下來了。選購時，先用手摸壹摸，松軟的、順滑的菊花質量比較好。大醫院或大藥店賣的菊花都有獨立包裝，比較新鮮，相對來說質量有保障。
喝菊花茶的好處
降火用滁菊。滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最緊密的壹種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有“金心五瓣”之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現嗓子發幹、頭發昏等“熱傷風”癥狀時，喝壹些滁菊就能緩解。
明目用貢菊。貢菊也稱“黃山貢菊”，因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名“貢菊”。貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和壹些，清肝明目、養肝養眼的作用更突出。貢菊泡茶再加壹些枸杞，是電腦族的護眼良方。
清咽用杭菊。杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美壹些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開後花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。
消炎用野菊花。與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重壹些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現在研究發現，野菊花抗癌的作用也很強。不過，壹般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應。
以上內容參考：百度百科-菊花茶、人民網-哪些人不宜喝菊花茶？飲用菊花茶的註意事項