這種瓜香味濃郁,味道極佳。
“溪洛家”牌鐵扒瓜屬於薄皮瓜的類型,是招遠市農家品種。據《肇源縣誌》記載,該品種始於清順治年間,已栽培300余年。該品種瓜形圓,果面光滑,肩平,果黃綠色,果梗堅硬,果實成熟,當地人稱為“鐵巴瓜”。單瓜重200-350克,畝產2000公斤左右。該品種口感香甜,瓜香濃郁,風味極佳。是鮮食和饋贈的理想瓜種。目前已成為當地知名品牌。
“西羅家”牌貼吧瓜營養豐富。經檢測,含糖量為13.5%,其中蛋白質1.1%,脂肪0.2%,總糖6.3%,粗纖維0.3%,鉀235.8mg/100g,鈣3。錳< 0.2mg/100g,鐵0.2mg/100g,銅(Cu) < 0.2mg/100g,鋁< 0.2mg/100g,鋅0.3mg/100g。
鋰< 0.2mg/100g。這個品種的優良品質是由產地的土壤和氣候特點決定的。鐵扒瓜的產地是典型的丘陵地區,土壤條件特殊,晝夜溫差大。所以糖分積累比較大,鑄就了鐵扒瓜的優良特性。
為了提高鐵八瓜的安全性和品質,在種植區實行產前、產中、產後全過程質量控制,生產前對生產資料的投入品,如化肥、農藥等進行批量抽樣檢測,不合格產品不得進入生產基地;在生產過程中全面執行綠色食品生產技術規程,在肥料施用上全面實施測土配方施肥技術,以有機肥為主,化肥為輔。目前,西羅家貼吧甜瓜種植面積已達1.5萬畝,年產量3萬噸。其產品主要銷往大連、青島、濟南等城市,深受消費者青睞。