遷西板栗產地在河北省唐山市遷西縣。
遷西板栗，又稱京東板栗，遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。
產於河北省唐山市遷西縣壹帶，是河北省傳統特色農產品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。
遷西板栗栽培歷史
遷西板栗栽培源遠流長，《詩經》、《戰國策》、《左傳》、《論語》、《本草綱目》、《農政全書》等書都有記載。《詩經》有“樹之榛栗”的詩句。《戰國策》記載，蘇秦遊說燕文侯時說：“燕國……南有碑石雁門之饒，北有棗栗之利，民雖不田作而足於棗栗矣。此所謂天府者也。”
漢代的《史記·貨殖列傳》中說：“燕秦千樹栗……此其人皆千戶侯等。”這裏的“北”和“燕”，即包括今遷西壹帶，說明這裏很早就是板栗的著名產地，靠板栗生產比較富庶。《山海經》《呂氏春秋》《西京雜記》諸書也多有記載。
《清異錄》記有這樣壹件軼事：晉朝皇帝壹次窮追敵寇時，軍糧供應不上，將士三日粒米未進，士氣大落。行至燕山灤水之東，見滿山板栗，便命軍士蒸栗為食，借以飽腹。於是士氣大振，大敗敵兵。由此，將士們就稱栗子為“河東飯”。
民國《遷安縣誌》對板栗這樣記載：“邑境產量最富，行銷最遠，為邑產大宗”，這裏的“邑境”主要是指今遷西壹帶。境內100—200年生的大栗樹到處可見，新立莊、漢兒莊、栗樹灣子等地尚有許多300—500年生老栗樹，仍枝繁葉茂，常勝峪村還生長著明初600年生古栗樹。