問題描述:
從小我就聽人家說過龍眼這東西，可是我到現在也不知道那到底是什麽啊？
解析:
莆田龍眼
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莆田市位於東海之濱、臺灣海峽西岸，因其獨特的地理、氣候資源，極宜種植龍眼等亞熱帶珍貴果樹，其中龍眼、枇杷、荔枝、蜜柚是莆田市傳統的四大名果，歷來馳名海內外，尤以龍眼為佳，素有“興化桂元甲天下”之美譽。
莆田龍眼栽培歷史悠久，始於漢代，距今二千多年。據左太沖《蜀都賦》記：“旁挺龍目，側生荔枝。龍眼唯閩中及南粵有之。“又據唐禦史黃滔撰寫的黃山靈巖寺碑銘記述，莆田縣東峰廟當時已有龍眼栽培和加工技術居全國領先地位，如高接換種、小苗嫁接、品種選育、桂元幹加工等。莆田市為全國重點龍眼生產基地之壹，1999年，全市龍眼面積近1.2萬公頃，投產面積0.6萬公頃，預計年產量約3萬噸，其中1.8萬噸用於焙幹，可以加工“興化桂元幹”產品 0.6-0.7 萬噸。
莆田龍眼因其栽培地域獨特，孕育了眾多品種和優良品質。全市現有品種80多個，為全國最多。由於莆田地處我國龍眼栽培適宜區的北緣，日照充足，雨量適中，日夜溫差大，有利於可溶性固形物（糖分為主）的積累，所以興化桂元風味較其他產地香甜，並培育了許多優良品種。莆田龍眼以果大、可良率高、可溶性固形物含量高（即含糖高）為特點，“水南1號”、“友誼106”這兩個品種，已達國家壹級龍眼標準，為國內領先；“松風本”、“立冬本”以其晚熟而倍受青睞。主栽品種“烏龍嶺”、“油潭本”、“水南1號”、“松風本”、“立冬本”等品種成熟期在8月中旬至10月中旬，平均單果重13-19克，可良率65-72%，可溶性固形物含量18.3-25%，維生素C含量豐富，每百克果肉中含有43.12-167.7毫克，這些指標都明顯優於其他產區。
莆田市龍眼幹加工工藝世代相傳，獨具特色。“興化桂元幹”以其顆粒大，外殼橙黃、 *** 不塌陷，果肉晶瑩剔亮、易剝離，香甜可口而久負盛名，歷史上已遠銷東南亞及江、浙、滬、皖壹帶。
龍眼不但是營養豐富的果品，而且具有藥用價值。這在歷史上已許多美好的傳說。據《興化府誌》記載，宋征宗即位次年八月，皇後玉體欠安，禦醫無策，恰逢興化進貢龍眼到京，皇後品嘗，頓覺生津，再食能吞食行走，皇後玉體康復，征宗大悅，賜予“桂元”美名，流芳至今。並稱龍眼超眾果而獨貴，卓絕美而無儔。現代醫學、營養學分析證明：龍眼及其制品龍眼幹、龍眼肉、龍眼膏、龍眼醬等，具有開胃健脾、補虛益智、養血安神之功效，桂元幹可作為治療病後體虛、貧血痿黃、神經衰弱、產後血虧的佳品。龍眼的醫療價值早在《本草經》中已有載：“龍眼甘平、無毒、主治五臟邪氣，安誌厭食，久服強魄、聰明、輕身不老、通神明”。李時珍在《本草綱目》中又述及：“龍眼開胃、健脾、補虛、益智。”據日本醫學專家奧村音三郎分析，龍眼果肉中還含有粗蛋白質、維生素K（196.5毫克/100克果肉）及無機鹽類等，對人體健康殊有裨益。在我國第二次抗衰老的天然食品上，有關專家指出：“龍眼、何首烏是抗衰老的天然食品。”日本醫學界實驗證明：“龍眼具有很強的抗癌作用，其功效不亞於抗癌藥物——長春新堿。”
良種簡介
友誼106：9月底至10月上旬成熟（本市，下同）的龍眼晚熟稀優新品種，平均單果重16.1克，最大可達25克，可溶性固形物19%以上，可食率70%以上，該品種具有質脆化渣，味清甜，不流汁，易離核，果穗大，果實大小均勻，較豐產、穩產等特點。
水南1號：是我市近年選育的龍眼新品種。果實成熟期在9月中旬左右，抗病力強，速生豐產。平均單果重18-23g，最大達32g，果肉厚且脆，味清短期，可溶性固開物18.3-21.6%，可信率平均72.5%。
松風本（水南2號）：成熟於10月上、 中旬的龍眼晚熟稀優新品種，單果平均重13.6g，最大可達16.2g，可溶性固形物23-25%，可食率62.8%。肉脆香甜、色透明、不流汁，質特優，果皮外觀青黃，色美，厚度適中，鮮吃焙幹均可。
龍優：是我市選育的早熟龍眼優良新品種。平均單果重16.37g，可溶性固形物18-19.1%，可食率68.2%，成熟期在8月上中旬，比烏龍嶺早熟10-15天，該品種具有早熟、果大、質優、可食率較高、早投產、豐產穩產等特點。
立冬本：樹型稍矮化圓頭型；特晚熟優良品種，果實成熟期在10月下旬至11月下旬，掛樹期長，平均單果重12.6-14.5g，最高達17g；可溶性固形物20-30%，可食率達65%左右，果實大小均勻，果皮厚度適中，鮮食焙幹均可；果肉乳白色，半透明，汁多質細，味農甜，品質優。