南瓜子又叫白瓜子、瓜子，是葫蘆科南瓜的種子。本品產於我國大部分地區，主要營養成分為蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅。
食用功效:南瓜子有驅蟲、止咳、消腫的作用。
飲食應該禁忌:
本品不宜過量食用，以免引起腹脹等不良反應。
食療醫生:
1.清熱解毒，健脾養胃，利水消腫。
南瓜子30克，粳米50克，將兩味放入鍋中，加水煮成粥，每日早晚食用。
治療鉤蟲病
南瓜子100克，檳榔100克，混合研成粉末，每日兩次，每次15克。
治療絳蟲病
南瓜子100克，檳榔幹50克。將檳榔幹放入鍋中，加水30分鐘，取汁。每天早上先空腹吃南瓜子，然後喝檳榔湯。
4.婦女產後缺乳的治療
生南瓜子30g，白糖15g。將南瓜子搗碎，與白糖壹起放入杯中，加適量開水沖泡，加蓋燜煮15分鐘，每日1劑，勤飲代替茶水。？