荷葉的功能

荷葉，又稱荷葉，是蓮的莖和葉。中醫認為，荷葉性甘寒，入脾胃經，有清熱解暑、平肝降血脂的作用。適用於暑熱、煩渴、口幹、小便短黃、頭暈、面紅、高血壓、高血脂。《本草綱目》記載“生活力，散瘀血，消水腫”。《本草返老還童》說它“消暑解暑，止渴生津”。《本草宣彤》稱其“開胃、助消化、止血、固精”。藥理研究表明，本品含有荷葉堿、蓮心堿、荷葉素，具有降血壓、降血脂、減肥的作用。荷葉吃起來又香又好吃。可調脾活血，祛暑解熱，治療夏季體痛及脾濕泄瀉。本文介紹了幾個治療和藥用配方供選擇。

1，荷葉二花粥

1鮮荷葉，1荷花，5扁豆花，100g大米。新鮮荷葉洗凈，切成細片；先取大米煮粥，煮好後加入荷葉和兩朵花，再煮壹兩次，每日2劑。能清熱解暑，除煩利尿，適用於暑熱高脂？ⅰ?

2.荷葉粥

1鮮荷葉和50g大米。將新鮮荷葉洗凈，切絲；淘米；先將荷葉加水煎煮取汁，去渣，加入大米煮成粥，每日1劑。能清熱化痰、去脂降濁，適用於暑熱、高血脂癥。

3、蓮米芡實荷葉粥

蓮子芡實60克，鮮荷葉1片，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。芡實去殼，荷葉切塊，將所有藥物和糯米放入鍋中，加水熬煮至粥成，紅糖沖服，每日2劑。能健脾止帶，適用於帶下不止，面色白或黃，四肢不溫，食少便溏，神疲乏力等。

4.扁蓮子粥

白扁豆50g，冰糖30g，荷葉1，大米50g。扁豆、大米洗凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研磨。先將扁豆煮開，然後加入大米煮至扁豆變軟，再加入荷葉和冰糖，煮20分鐘，每天1劑。能清暑利濕，調理腸胃，減脂解悶，適用於暑熱。