第壹部關於農業和手工業的明代著作是《天工開物》。《天工開物》是世界上第壹部關於農業和手工業生產的綜合性著作，是中國古代壹部綜合性的科學技術著作，有人也稱它是壹部百科全書式的著作，作者是明朝科學家宋應星。
《天工開物》分為上中下三卷18篇。並附有123幅插圖，描繪了130多項生產技術和工具的名稱、形狀、工序。
《天工開物》的內容賞析。
《天工開物》主要根植於中國的固有文化傳統。天工開物取自“天工人其代之”及“開物成務”，體現了樸素唯物主義自然觀，與當時占正統地位的理學相異。這種異端化的思想趨勢，反映著壹種新的社會現象和時代取向。但是，個人的思想可以有異於主流，卻不能超脫於時代。