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妳覺得古裝劇裏用銀針測試食物是否有毒有科學依據嗎?

相信很多人都在古裝劇裏見過這樣的場景。皇帝開飯前,負責開飯的太監會拿出壹根銀針,插進飯裏壹探究竟。如果銀針的顏色沒有變化,那麽禦膳就可以呈獻給皇帝了。如果插入的銀針變黑,說明該食物劇毒,千萬不要食用。直到現在,人們都對銀針藥檢深信不疑。

古人所說的毒藥主要是指“砒霜”,化學名為三氧化二砷。

由於古代生產技術落後,砷中總是含有少量的硫或硫化物。當硫與銀接觸時,會產生化學反應,生成黑色的硫化銀。現代,提煉技術有了很大的提高,砒霜裏沒有硫和硫化物,銀針都試不出來!!!

這種驗毒的方法太局限了!

其實蛋黃也含有硫磺,銀針插入蛋黃會變黑,但是蛋黃是無毒的食物!

宋代著名法醫學家宋慈在《冤獄集》中也提到了使用銀針進行屍檢;

如果屍體已經腐爛,無論死者生前是否中毒,都會產生含有硫化氫的腐蝕性氣體,銀針會變黑。

如果是因為氰化鉀、氰化鈉等有毒物質中毒,因為不含硫,新鮮屍體用銀針是檢測不出毒物的。

毒測:銀針真的沒用。