香港話和廣東話都是粵語。下面詳細介紹：
壹、香港話
香港話，廣東話的壹種，源自粵語廣府片的廣州話，與廣州話高度接近。為中國香港特別行政區常見的語言和文字。
二、廣東話
廣東話壹般指粵語，廣東地區稱為廣東話、廣府話，廣西地區稱為白話 ，是壹種聲調語言，屬漢藏語系漢語族漢語方言 。是廣東地區廣府民系 廣西地區白話人的母語。在中國南方的廣東中西部、廣西東南部及香港、澳門和東南亞的部分國家或地區，以及海外華人社區中廣泛使用。粵語名稱來源
它的名稱來源於中國古代對長江以南方沿海地區的稱謂“越”或“粵” 。在古籍中，越即粵，古代粵、越通用，對於長江中下遊以南沿海地區的部族，常統稱為“越”，文獻上稱之為百越、百粵、諸越。
廣東，《史記》中稱“南越”，《漢書》稱“南粵”。隋唐以後“越”、“粵”兩個字的含義開始有所區別，前者多用於江浙吳語地區，後者多用於嶺南兩廣，並長期作為嶺南地區的統稱 。後來兩廣稱謂區分，“粵”特指廣東，廣西簡稱為“桂”。
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