甜瓜又叫哈密瓜、香瓜。它是葫蘆科壹年生藤本草本植物。在中國各地廣泛栽培。它也廣泛種植在世界的溫帶到熱帶地區。本種是我國最早作為水果使用的瓜類,有《詩經》等多部古書。馬王堆女屍等出土資料已經常見,賈思勰的《齊·姚敏疏》稱之為小瓜,與古代的冬瓜(大瓜)不同。因為這個品種栽培時間長,品種多,每個品種果實的形狀、顏色、大小、味道都不壹樣。在園藝上分為普通哈密瓜、香瓜、白瓜等幾十個品系。