這部大部頭著作很早就失傳了，北魏賈思勰的《齊·姚敏書》被多次引用。《清佚本》是弘壹編纂得最好的壹部。時至今日，施聖翰撰寫了《氾勝之書現代釋義》，萬撰寫了《氾勝之書集解》。
農業書籍全文
首先，犁地
所有耕田的根本在於對時間和土壤的興趣，糞肥的工作，以及早鋤早收。
春天冰凍了，大地和空氣開始流動，泥土和解了。在夏季的至日，天氣開始變熱，殷琦開始繁盛，土壤開始融化。夏日至日後九十天，白天黑夜，天地都是和諧的。這個時候種地，壹個和五個，叫奶油，都得時間。
春天大氣好，可以耕種堅硬結實的黑埂土。要平整它的塊才能種草，草又會被耕種。如果下雨，就重新耕種。不要等待它。所謂強土也弱。
春天，空氣開始流動:木頭有兩英寸長，被埋在地下，見第二英寸:立春後，土塊散開，上面沒有樹枝，所以陳根可以把它拔出來。這時，20天後，太平去了，也就是土剛了。此時犁地，壹與四。以善為修，四不為壹。
杏樹開始繁茂，需要培育輕土和弱土。希望杏花落盡，回歸農耕。培養它。草長，有雨，耕田重。如果土壤很輕，就用牛羊來練。所以土壤很堅固。這叫弱土強。
如果春季空氣不流動，土歷就不適宜，年底就不適宜農作物生長。小心不要在旱地犁地。草壹定要長，能耕就耕，有雨就耕，土就親。獨生子女是苗，草又臟又爛，這壹切都在程身上。這壹個犁成了五個。不這樣做，幹農活，硬塊，同壹個洞裏出來的苗，不能鋤，反而會敗。秋耕無雨，絕對土氣，土壤堅實，故稱拉田。而冬耕，泄陰，悶土，稱為脯田。保留字段和保留字段都傷害字段。兩歲買不起莊稼，兩歲就該停了。
麥田耕種的地方，往往是5月份耕種，6月份再耕種，7月份就不耕種了，所以請把麥田平整壹下再種植。五月犁地，三人工作。六月犁地，再壹次。如果妳在七月犁地，五不是壹。
冬天下雨下雪的時候，要催壹下，把雪蓋起來，不要被風吹飛了；雪後會恢復；然後立春會保護澤，凍蟲會死，來年種莊稼。
得時之和，地利之便，田雖薄惡，可收十石壹畝。
第二，收獲種子
引壹匹馬在糧堆上吃幾口，拿馬建當種子，沒有蚊蚋，膩了蚊蚋。
壹種傷濕郁熱，就會生蟲。
拿著小麥種子，等它們成熟了妳就可以得到它們了。選擇又大又壯的耳朵，把位置上的高燥剪掉，露出來讓它極度幹燥。沒有秩序，就有白魚，就有養的必要。把曬幹的艾草藏起來，小麥和石頭，還有艾草；藏在陶器和竹子裏。如果妳及時種植，妳將獲得穩定的收入。
拿種子，選高的，切壹段，掛高晾幹，苗就不會敗了。
想知道合適的年齡，就把小米等種用布袋裝滿，量均勻，埋在陰涼處。入冬後五十天，至日發出了量。興趣最大的，18歲適合。
吃桃子的人受到責備。
第三，種子法
瘦田不能糞者，原蠶若種五谷雜糧，五谷不蟲。
另壹個馬骨銼壹個石頭，三個石頭加水，三個燒開；把我瀝幹，用汁泡五片附子；第三、四日，去附子，取汁與蠶媒均分，使穴厚如粥。當妳先種上20天，它就會像小麥和水稻壹樣。經常幹燥幹燥的時候，就會幹燥；薄布容易幹燥。明天再來吧。如果下雨，就不要做了。它停在六七點鐘。不要暴露也不要隱藏，不要再把它弄濕。可以種的時候，用剩下的汁液種。那麽谷物就不是蝗蟲。沒有馬骨，也可以用雪汁，雪汁，谷物的精華，讓農作物抗旱。雪汁通常在冬天儲存，容器埋在地下。如果妳對待這種種子，妳會得到不斷的增長。
考梅田要十九石，中田要十三石，要十石，尹要選減法，神農要加骨汁和糞汁。將馬骨、牛、羊、豬、麋鹿骨銼平，用雪汁三鬥，煮三次。用汁泡附子，引壹桶汁，五個附子，泡第五天去附子。把麋鹿搗碎，把羊分成等份，放在汁裏煮。侯的，又露了出來，看來像是侯的紀法，渾身的汁液都是幹的。如果沒有骨頭，就做蛹汁和慈姑。這樣壹來，在當地種植，幹旱時澆水，畝產可達100多石，是後稷的十倍。馬蠶為第壹蟲，附子使莊稼不受蝗災；骨汁和蛹汁都是脂肪，讓農作物耐旱，讓農作物耐旱，年底就可以收割了。
第四，分區實地法
唐唐有壹次幹旱，伊尹作為壹個區域性的田地，教人們種植糞肥和澆灌莊稼。
不壹定要耕好田，因為糞肥氣在田裏很美。城市附近的竹山陵墓，以及大阪和秋成的高風險垃圾場，都可以成為區田。
區田不耕旁邊的地，充分利用土壤。
該地區種植的地方，如果土地不先處理，就是荒地。
以畝為率，使壹畝地長十八尺，寬四尺八尺；橫分十八尺時，為十五鎮；城鎮之間有14條道路，寬度為壹英尺五英寸。城鎮寬十英尺五英寸，長四英尺八英尺。在城鎮上縱橫鑿出壹條溝。這條溝有壹英尺深。溝裏積土，相隔壹尺。我學到了壹尺之地積土，但我不接受。讓弘造兩尺地積土。
溝裏種五谷小米，溝裏兩排，溝兩邊兩寸半，中間五寸，邊上五寸。壹條溝渠容納44株植物。壹朵百合代表5750株植物。種玉米的時候，地裏有壹寸地，壹寸也不能讓，壹寸也不能減。
種小麥的地方，會相隔兩寸。壹行包含52株植物。十九萬三千五百五十株植物。小麥上的土壤有兩英寸厚
種大豆的地方，差壹尺兩寸。壹排可以容納九株植物。十萬六千四百八十株植物。
種植區相隔三尺。
離亞麻壹英尺遠。
如果在當地種植，幹旱時會經常灌溉，經常會收到壹百棵迎客樹。
去農夫區，六寸深，九寸隔。壹畝三千七的面積。壹天壹千個地區。在該地區種植20粒小米和壹升美麗的糞肥，並與土壤混合。每畝用兩升種子。秋收不同於三升粟，畝收百家迎。丁楠大女兒管轄十畝地。十畝收獲壹千塊石頭。六歲吃三十六石，支撐二十六年。
在中間的農民區，它是九英寸見方，六英寸深，相距兩英尺。每畝面積27。種壹升。收集五十壹石小米。壹天做300個區。
下到農夫區是九英寸見方，六英寸深，三英尺寬。每畝面積567。使用半升種子。收集二十八塊石頭。壹天制造200個區域。
這個地區長有草。間歇期的草，如果鋤了，就該割了。那些不能長出幼苗的人會用鐮刀割草。
動詞 （verb的縮寫）籲
沒有時間種糧食，因為土地是適時的。三月下雨，高地和堅固的土壤才能長出糧食。
紅小豆禁吃，米麻禁吃，五谷禁吃，小米禁吃，小麥禁吃，大麥禁吃，大豆禁吃。九谷皆有死期，若不避而栽，則傷損更大，這不是壹句空話。如果是天然的，燒小米會有害。
在夏季至日後的第890天，稗子經常在半夜等待。若天上有霜露，黎明時分，兩人將長繩相對而握，各持壹端，使霜露除盡，日出止。這樣，莊稼和谷物就不會受到傷害。
要快速拿到，而且往往很急。毫無疑問，妳會得到它。
收割谷物的方法是將它切成半熟。
六、小米
小米也是熱的，播種機也是熱的。從至日的第壹個夏天到第二十個夏天，只要下雨，肥沃的土壤就能生長谷子。每英畝三升。粟之心未生，雨填其心，心傷。
粟心生，畏露。讓這兩個人拿著壹根長繩去尋找露珠，日出就會停止。
種谷子的地方，覆土鋤地，似糧法；想疏忽糧食。
七、小麥
梵天有六路，麥是第壹路。小麥在合適的時間種植。夏季至日過後七十天，小麥可以壹夜之間種植。早栽導致蟲結，晚栽導致穗小果少。
種小麥的時候，如果天氣幹燥，沒有下雨，就怪麥種泡了漿，泡了蠶，半夜泡，晨速拋，這樣就會露珠。墊料使小麥耐旱，蠶媒使小麥耐寒。
小麥是黃色的。太疼了。厚的鋤頭，薄的鋤頭。
秋天用刺木鋤，麥根鋤。所以俗話說“子欲富，金無足赤。”披金者，謂秋鋤麥，拖柴遏麥根。春天，它被凍住了，刺木拖著它，突然把它幹枯的葉子剪掉了。小麥必須再鋤壹次。到了榆樹莢，停止淋雨，等土白回來鋤地。如果妳這樣做，妳會得到雙倍的回報。
冬天雨雪停了，就用東西把麥子沖壹沖，把它的雪蓋起來，免得被風吹飛了。雪後，是這樣的。那麽小麥就是耐旱多產的。
春凍，耕土，種旋麥。麥根茂盛，莽鋤如麥。
在該地區種植小麥，面積和農民的面積壹樣大。莊稼被收割和種植。種壹畝地，扔兩升；覆土兩寸厚，足可練得土壤互長。小麥生根，鋤秋草。小麥根的邊緣被荊棘劈開。秋旱，桑葉落了再澆。
秋雨適宜，不要澆水。春寒冰凍，荊棘柴火自律，其枯葉驟除。間隔草生長，鋤它。男人和女人統治十英畝土地。5月份收，面積100。得壹百多石，十畝得壹千多石。
小麥是禁忌，大麥是禁忌，除了當天不種。
八、米飯
種水稻，春寒料峭，耕田。如果水稻種植面積不大，水深會不舒服。水稻可以在冬季至日後110天種植。大米很漂亮，有四升種子。水稻剛種的時候需要溫，溫的人缺，所以水道是直的；夏季至日過後天氣太熱，這使得水路出了問題。
三月種粳稻，四月種水稻。
九。稗
稗子不僅堪比水旱災害，而且在各種作物還未成熟的時候，還郁郁蔥蔥，容易產生穢物。肥沃的土地值二三十畝。為災難之年做準備。
稗子裏有大米。熟了就搗爛做菜。不減米；也可以釀造成酒。
壹份，大豆
大豆易保年，壹谷之所以準備兇年也是。我願數家，種大豆，領人五畝，也是這田地的根基。
三月，下雨的時候，高田可以種大豆。土而無塊，每畝五升；土不諧，則益。大豆可以在夏季至日後20天種植。生於鎧甲，不必耕田。在種子上面，土壤會蓋住豆子的果穗。如果妳很厚，妳會折疊物品。達不到，屈服於土就死了。
黃豆壹定要又平又薄。
豆花討厭見太陽，壹見太陽就黃爛。
取豆之道，豆莢黑莖淡，無疑必收；其實會跌，但是會輸。因此，豆子是在地裏煮的。地裏拿豆子，就是綠莢在上面，黑莢在下面。
該地區種植大豆的方法:每壟深六寸，差兩尺。壹百是壹千二百八十脊。田埂完成後，取壹升美人肥，與田埂裏的土混合，拿到內埂裏。當妳在田裏的時候，妳可以提三升水。三個豆子罐頭；用土覆蓋。不要厚，用手掌壓住，讓種和土相親。壹畝用兩升種子，十二石用八桶糞。豆子有五六片葉子，要鋤。幹旱灌溉可以提高三升水。光是丁府就能治五畝。到了秋收，壹畝有十六石。
11.紅小豆
小豆不保齡，難得。
天黑時，註入雨籽，每畝五升。豆生布葉，鋤之；生五六片葉子鋤。
大豆小豆無藥可救。古之未愈者，豆有布葉，豆有膏，若愈則傷膏，傷不成功。而人民盡力治理，所以他們的收入和消費也打折扣。所以，豆子是無藥可治的。
壹，二，勺子
種植:春寒料峭，耕土。春草，糞肥場，康復，平整。
杵栽得太早，會結實、皮厚、多節；如果是晚期，皮膚會很弱。遲做總比早做好。得麻的方法就是拔。在夏季至日後的第二十天，鏟子和鏟子都像絲綢壹樣光滑。
13.大麻
種麻，摻合田地。二月底三月初，在雨中種植。阿索布葉，鋤吧。率九尺壹樹。樹高壹尺，樹高三升。沒有蠶媒，把糞煮在鍋裏也不錯，樹起來了。天氣幹燥時，用流水澆，樹五升；沒有自來水，暴露井水，殺其寒來澆灌它。不要在合適的時候澆水。還有無數的澆水。養麻是這樣的，漂亮的田畝產五十石，壹百石，瘦的田還是三十石。得麻的方法是霜下達到的，見效快；如果樹很大，它會被鋸掉。
14.甜瓜
地區種瓜:壹畝就是24戶。方圓深達三英尺五英寸。壹科用壹石糞，糞土合，使相半。用三鬥瓦骨灰盒埋住樹枝中央，使骨灰盒口與地面平齊。往罐子裏裝滿水，把它裝滿。甜瓜罐的每壹邊都有壹粒種子。用瓷磚蓋住骨灰盒。水要麽減少，要麽增加，往往會使水變滿。物種通常在冬季至日後的第90天和第100天種植，它們在五壹種植。又種了十粒，周回到甕中，住在瓜子外。5月瓜熟了，就可以賣了，可以回避。也可以種小豆小瓜，壹畝四五升，它的啤酒花可以賣。這個方法要整平，瓜每畝收壹萬塊錢。
15.宣
種植方法，三月將耕種十畝良田。工作區有壹英尺深。以杵築之，則能居澤。邁出壹步。在該地區種植四種水果。蠶媒壹桶，還有土糞。倒吧，兩升水；重新澆灌妳所做的。
取三實，以馬擦其心，不散；更紮實，更細致。用稿子推薦壹下，母土無疤。度可以當飯勺用，用手揉也可以。從蒂部到底部，毛發被去除，不再又長又粗。八月微霜下，收藏。
挖壹尺深，推薦給妳，壹邊壹尺厚。把它放在洞裏，底部朝下。冼線，覆蓋著三尺厚的泥土。二十日日出，黃顏色好，壞了。其中白皮是養豬養肥的；它的花瓣被用作蠟燭來照明。
壹書三實，壹區十二實，壹畝二千八百八十實，十畝五萬七千六百勺。十美元整，五十七萬六千美元整。用蠶箭二百石，牛耕壹手，直射二萬六千。我有55萬。肥豬和明亮的蠟燭對外面很好。
面積種植法，種子壹定要大。如果妳先打架，妳會得到壹塊石頭；得到壹顆石頭的人將得到十顆石頭。先挖個洞，方圓，三英尺深。將蠶沙與土混合，使中間部分在坑內，足以使其牢固。用水使其工作。水盡即種十蠍；恢復前用糞便覆蓋。生下來兩尺多長，總會集十莖，布包五寸，再用泥巴。但是，沒幾天，糾結就匯成了壹個梗。離開強者，我會處理的。畫藤結。孩子以外的物品也要掐掉，以免擴散。養孩子的方法，第二胎第三胎都不好，去；帶走第四、第五、第六個兒子，留下三個兒子。天氣幹燥時，必須澆水。坑的周圍有小溝，有四五寸深。用水制止它，讓它跑掉，不準它入坑水。
16.芋
種芋頭，面積三尺深。取豆腐腦內側區域練壹下，五寸厚。取區域上的濕土和糞肥，舔在區域中間，做兩寸厚，澆上水，足以護澤。取五個芋頭分別放在四角和中央，練習。用幹旱澆灌它。糟透了。芋頭生孩子，都三尺長。壹區收到三塊石頭。
另壹種芋頭法，宜選肥緩近水軟肥。二月的雨能以兩尺的速度種芋頭。芋頭想深深紮根。給它分支，使土壤變得松軟。如果它是幹的，就給它澆水。有了鋤頭，數數不厭。如果妳這樣對待芋頭，妳的收入會翻倍。
17.桑
桑葚種植法，5月份把果實拿到水裏，就是用手捏碎，用水灌溉，陰幹。對待十畝良田，尤其是長期不耕種的，好好耕種就好了。每畝種三升小米，三升神子。黍桑生，鋤，桑疏調。小米熟了。桑生和高笑平很和諧，他們因為用鐮刀割地而暴露在幹燥的環境中。風後放火，常逆風。桑植春生
壹畝吃三箔蠶。
18.雜項事務
神農之教，雖有石城湯池，以百萬美元，而無粟，可守之。傅是世界的生命。魏巍以前去養蠶，現在去種地，被人無視。魏巍勤政，可謂精忠報國，心系百姓。
農民又懶又勤快，技術好很多倍。
吳王開了山茱萸溝，運到海陵倉。北面有山茱萸村，因村名而得名。所以史書上說:“祁溝為吳王夫差所開，由水路運至國內。”
作者的事跡和思想
《氾勝之書》的作者氾勝之在正史中沒有傳記，古籍中也很少有關於他事跡的記載。他是西漢後期的人，據《漢書·文藝誌》記載，他在漢成帝時擔任談判代表。我的祖籍在山東洪澇地區。《廣韻》雲卷二凡二十九年，潘姓“出敦煌，冀北二望。皇甫謐道:‘本名範，為秦所擾，所以投奔洪水，但改了主意。漢朝有個氾勝之，寫了壹本關於種植的書，子統是敦煌太守，後人憂國憂民。”“洪水是吉水的壹條支流，在山東省曹西安縣以北四十裏處，與定陶縣接壤。雖然氾勝之是山東人，但他在歷史上的主要活動是指導西漢首都地區的農業生產。《漢書·藝文誌》劄記:“劉向《別錄》雲，使田三福為良師。遷徙是帝國歷史。”《晉書·食貨誌》記載:“前主輕車簡從，氾勝之督三員種麥，管仲成功。”他在這些活動中積累的經驗和資料，是寫農書的基礎；他也因他的《氾勝之》壹書而聞名。
根據現有的有關《氾勝之書》的材料，氾勝之有壹個突出的重農思想。他說，“神農之教雖有唐池，石頭城，百萬美元，無粟，可守。伏谷是人間之命。”[2]把糧食織物視為國計民生的命脈，是當時壹些進步思想家的知識；氾勝之的特點是把推廣先進的農業科學技術作為發展農業生產的重要途徑。他曾表彰過壹個匿名的魏巍:“魏巍以前去了蠶法，現在去了農法。”不為民間所重視，魏國勤政，精忠報國，愛民。”[3]在這裏，他把先進的農業科學技術和發展農業生產提到了“忠君愛民”的高度。可以說，《氾勝之》壹書就是在這壹思想的指導下寫成的。