位於泰山西麓的肥城具有世上最大的桃園,已有千年的栽培歷史,傳說東南方向的桃木枝具有鎮災避邪之功效.記載東南桃木枝避邪之說歷史久遠,辭源:古時選東南方向的桃木枝刻桃木人,立於戶中以避邪,漢時,刻桃印掛於門戶,稱為桃印懋,後漢書議誌中[仲夏之月,萬物方盛,日夏至陰氣萌作,恐物不懋]......以桃印長六寸方三寸,五色書如法,以施門戶,宋代刻桃符[古代大恩掛的兩塊書著門神名字的桃木板]意為壓邪.現在,東南亞國家民間以桃木劍置於戶中用於避邪.<太平禦覽>引<典術>:桃者,五木之精也,古壓伏邪氣者,此仙木也,桃木之精氣在鬼門,制百鬼,故今做桃木劍以壓邪,此仙術也.桃木制鬼的傳說施豐富多彩的,<淮南子.詮言>說"異死於桃上"東漢許慎註:"口/大杖,以桃木為之,以擊殺羿"的傳說 ,羿以善射聞名,逢蒙拜師學藝,學成後恩將仇報,從老師身後下毒手,舉起桃木大棒向羿的後腦勺猛砸.羿死後,做了閱領百鬼的官.此外在古代神話裏,誇父追日,幹渴而死,死後化為桃樹.將桃樹說成施追趕太陽的英雄所化,這大概也是相信桃木能制鬼避邪的壹個原因吧.天下樹種萬千,桃樹直感色若暗紅,富有光澤,桃木結實而有彈性,用作打擊或防身,自是良器.這些特點,或許便是桃木神異傳說的初始依據.
桃木辟邪的傳說
據古籍載：桃者，個大而優，味甘而形美者產於肥子國而冠以肥桃之稱，亦稱佛桃，已有千年栽培歷史，為歷代皇室貢品，聲名遠播於海內外，
肥城桃木，質密細膩，木體清香，為辟邪鎮災之神物，而深得道家方士之寵愛青睞。
桃木辟邪，可能源於後羿的傳說，古書記載，後羿是被桃木棒擊殺，死後被封為宗布神，這種神經常在壹顆桃樹下，牽著壹只老虎，每個鬼都要前去檢驗，宗布神壹聞，如果是惡鬼的話，就會被虎吃掉，有壹說是和誇父有關，相傳誇父追日饑渴而死，臨死前，將手中的杖壹拋，化為壹片鄧林，也就是桃林，是為了讓後世追日得人能夠吃到甘甜可口的桃子，因為誇父跟太陽有著緊密的聯系，所以鬼會害怕桃木。
桃木劍
象征著驅災辟邪的方士用劍，在中國得很多小說中，道家方士們用的都是。桃木劍，《封神演義》中雲中子用來幫助紂王消滅宮中妖氣的就是桃木劍，小小的壹柄劍，差點讓得道千年的九尾妖狐妲姬顯形，在中國的民間，桃木壹直是辟邪的重要法器。
工藝流程
山東肥城，以盛產“佛桃”聞名於世。佛桃樹生長在高山之上，常年吸收日月精華，皆因桃樹生長地理環境特殊，果實且個大形美，甘醇清香。 肥城佛桃園被公認為世界第壹桃園。
辟邪:
在中國古代神話中，相傳有壹個鬼域的世界，當中有座山，山上有壹棵覆蓋三千裏的大桃樹，樹梢上有壹只金雞。每當清晨金雞長鳴的時候，夜晚出去遊蕩的鬼魂必趕回鬼域。鬼域的大門坐落在桃樹的東北，門邊站著兩個神人，名叫神荼、郁壘。如果鬼魂在夜間幹了傷天害理的事情，神荼、郁壘就會立即發現並將它捉住，用芒葦做的繩子把它捆起來，送去餵虎。因而天下的鬼都畏懼神荼、郁壘。於是民間就用桃木刻成他們的模樣，放在自家門口，以避邪防害。後來，人們幹脆在桃木板上刻上神荼、郁壘的名字，認為這樣做同樣可以鎮邪去惡。這種桃木板後來就被叫做“桃符”。
到了宋代，人們便開始在桃木板上寫對聯，壹則不失桃木鎮邪的意義，二則表達自己美好心願，三則裝飾門戶，以求美觀。又在象征喜氣吉祥的紅紙上寫對聯，新春之際貼在門窗兩邊，用以表達人們祈求來年福運的美好心願。
“千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符”。桃木避邪，民間傳說久矣，究竟源於何時，起於何載？
桃木治鬼的傳說豐富多彩，《淮南子·詮言》說：“羿死於桃口”。東漢許慎註：“口，大杖，以桃木為之，以擊殺羿，由是以來鬼畏桃也”。羿以善射聞名，逢蒙拜師學藝，學成後恩將仇報，從老師身後下毒手，舉起桃木大棒向羿的後腦猛砸。羿死後，做了統領萬鬼的官。古人關於桃木避邪的聯想，是與這壹神話故事有關的。試想，桃木棒連統領眾鬼的羿都能擊殺，用來治鬼就更不在話下了。
另外，《左傳》昭公四年（公元前538年），記載著桃木能發揮神秘力量的壹件事：“古者日在北陸而藏冰，……其藏之也，黑牡秬，以享司寒；其出之也，桃弧棘矢，以除其災也。”這段話是說：古人冬天把冰塊藏在深山大谷的冰窖裏，藏冰時，要用黑色雄性生畜和黑黍祭祀寒之神，而取冰使用時，則要用桃木做的弓和棘制的箭進行除災的儀式。
桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也。
傳說，主宰人間壽算的南極仙翁，掌上總是捧著壹個碩大的仙桃，所以桃又有避邪去病、益壽延年之說。而南極仙翁手中的這顆仙桃，據傳就是產於古肥子國的肥桃。
傳說，主宰人間壽算的南極仙翁，掌上總是捧著壹個碩大的仙桃，所以桃又有避邪去病、益壽延年之說。而南極仙翁手中的這顆仙桃，據傳就是產於古肥子國的肥桃。
古肥子國，即今天的山東肥城市，因西周時肥族人散居於此而得名。當時肥族人由東海遷至於此。東海度朔山的鎮山之寶--桃樹也被肥族人移植於肥子國。《漢書·地理誌》載：“泰山郡有肥城縣，應劭所謂‘肥子國’也。”另據清光緒十七年（公元1891年）《肥城縣誌·序》載：“肥城古肥子國也，春秋時入魯，為齊郡地。漢屬泰山郡。”
肥城栽桃歷史久遠，《春秋左傳》載：魯襄公17年，齊國與魯國交戰，齊兵分兩路，圍住魯國的兩翼：壹是房，壹是桃，即齊人圍魯北壁。魯襄公13年，魯國邊境已到達現今濟南長清壹帶，所以齊人所圍之“桃”，應該是現在長清南面的肥城（今有肥城北部的齊長城作證），可見當時“桃”這個地方已經大量種植桃樹了。而《左傳》的作者左丘明為肥城人，則進壹步證明了肥城即“桃”，“桃”即肥城之說。
那麽為什麽說天下只有肥城的桃木能避邪呢？
原來在舊的肥城縣城以西，有壹山名曰陶（桃）山，陶山至小泰山之間，環繞山頂的是拔地通天的懸崖峭壁，雄奇險峻，綿延數十裏，七十二個洞穴天女散花般分布在峭壁上，這七十二洞，洞洞都有妖魔鬼怪。每當夜幕降臨，七十二洞妖怪便鉆出洞來，闖進肥城，群魔亂舞，興風作浪，禍害百姓，塗炭生靈。此事傳至東海度朔山，山上神荼、郁壘二神聽後怒不可遏，他們飛速來到肥城，就地取材，折桃枝為武器，將妖魔鬼怪打的死的死，傷的傷，逃的逃。僥幸逃走的妖怪看見桃枝便魂飛魄散。因東海與肥城呈西北--東南走向，神郁二神走到肥城所折桃枝是朝東南的，所以朝東南的桃枝便有了靈氣。此後，當地百姓便將朝東南的桃木枝折下，或做成寶劍懸於室內，或刻成桃人、桃符懸於梁上、門後，妖魔鬼怪望風而逃，再也不敢近前了。漢代《風俗通義》所說：“臘除夕飾桃人……葵以衛兇”的風俗，其實就是對神郁二神用肥城桃木避邪的解說。
記載桃木避邪之說歷史悠遠，《辭源》載：古時刻桃木人，立於戶中以避邪。漢時，刻桃印掛於戶懋，稱為桃印。後漢書儀誌中“仲夏之月，萬物方盛，日夏至陰氣萌作，恐物不懋”……以桃印長六寸、方三寸，五色書如法，以施門戶。宋代刻神荼、郁壘二神像或只寫大名於兩塊門板之上，也稱“桃符”或叫“門神”，“……百鬼畏之”。
由此可見，只有桃木能避邪，也只有肥城的桃木才是真正的“降妖木”。
關於桃木能避邪的傳說不壹，但桃木畢竟是吉祥平安的象征。