炎帝發明了制耒耜，種五谷。
炎帝關於農業相關部分知識著述，在古籍中留下的內容不少。比如：《六韜·虎韜篇》引《神農之禁》所載：春夏之所生，不傷不害。《管子·揆度》：壹谷不登，減壹谷，谷之法什倍。二谷不登，減二谷，谷之法再什倍。夷疏滿之，無食者予之陳，無種者貸之新。
《文子·上義》：丈夫丁壯不耕，天下有受其饑者。婦人當年不織，天下有受其寒者。《淮南子·齊俗訓》：不耕不織，上皆有「而」字。《呂氏春秋·愛類》引《神農之教》曰：“士有當年而不耕者，則天下或受其饑矣。女有當年而不織者則天下或受其寒矣。”
《漢食貨誌》晁錯引《神農之教》：有石城十仞，有湯池百步，帶甲百萬，而亡粟，弗能守也。
《神農占》記載農時更為詳細：正月上朔，有風雨。三月谷貴，石五百錢。八月有三卯，旱，麥大善。無三卯，麥不善。凡蟲食李，則黍貴。食棗，粟貴。食杏，麥貴。食荊，麻貴。食桑，絲貴。正月上朔日，風從東來，植禾善。從南來，植黍善。從北來，稚禾善。
四月四日，風從東來，植豆善。西來，四日至七日，中豆善。七日至十日，稚豆善。十四日無風，不種豆。從冬至日到來年，滿六十日，有大風雨折樹木，麥大善。從平朔至食時，植麥善。至日中，中麥善。至日入，稚麥善。常以夏至後九十日可種。
四月朔日，風從東來，從平明至辰時，植黍善。至日中，中黍善。至日入，稚黍善。月朔日入，清明蠶善。正月有甲子，糴初貴後賤。正月上辛，溫者善，風寒者不好。