黃精甘，平。歸脾、肺、腎經。黃精的功效主要是滋腎潤肺，補脾益氣。主治脾胃虛弱，體倦乏力，口幹食少，內熱消渴，肺虛燥咳，勞嗽久咳，腎虛頭暈，腰膝酸軟，須發早白等癥，作用緩慢，可作久服滋補之品，以期達到延年益壽、美容養顏、補益氣血的功效。
經常食用黃精有哪些好處？ 1、消渴、降血糖黃精的作用在於：首先它的成分可以抑制肝糖元分解，減少血糖的來源，其次是可以刺激胰島細胞分泌胰島素以達到降血糖的效果。
2、滋腎填精、須發早白黃精治療腎虛作用明顯，能夠活化男性中樞神經，疏通人體血管。正是這些特點，讓黃精遠遠領先其他同類產品，獲 "補腎黃金"稱號。
3、久益養生，增強免疫功能黃精既補脾陰，又益脾氣。若因脾胃氣虛而倦怠乏力，食欲不振等可食用黃精。
4、抗疲勞日常服用黃精，或者是黃精浸膏，能夠很好的提高體力、抵抗疲勞。在平時加班的時候，其實不要壹直用喝咖啡來提神，沖泡壹杯黃精水，不僅能夠提神醒腦，還具有保健身體的作用。
黃精可以和哪些食物壹起搭配？ 1、黃精米粥每次取黃精15克(鮮者30克)切細和米50克，並加水500毫升，冰糖適量，用文火煮至米仁開花，粥稠見油，調入陳皮細末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹溫熱服食。
功效：補氣益血、美容延壽，對體虛、氣血不足有療效。
2、黃精枸杞湯黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。
功效：主治病後和術後身體虛弱、神經衰弱、貧血等癥。