jiǔ niàng
2 《*辭典》:酒釀 2.1 出處《綱目拾遺》
2.2 拼音名Jiǔ Niànɡ
2.3 酒釀的別名酒窩、浮蛆（《綱目拾遺》）。
2.4 來源
為糯米和酒曲釀制而成的酵米。
2.5 化學成份酒釀的成分隨發酵進度等而變化，成熟的酒釀，含水分50.108％，酒精2.105％，粗蛋白質3.789％，糖分27.765％，總酸0.301％（揮發酸0.031，不揮發酸0.271％），灰分0.085％。
2.6 性味《綱目拾遺》："味甘辛，性溫。"
2.7 功能主治益氣，生津，活血。
①《綱目拾遺》："佐藥發痘漿，行血益髓脈，生津濃。"
②《隨患居飲食譜》："補氣養血，助運化，充痘漿。"
2.8 酒釀的用法用量內服：燉溫或和藥同煎。外用：搗敷。
2.9 附方①治痘瘡不起：荸薺搗汁，和白酒釀燉溫服之，但不可燉大熱，大熱則反不妙，慎之。（《良方集要》）
②治小兒鼻風吹乳腫痛：酒釀和菊花葉搗敷。無葉用根。甘菊葉尤佳，搗汁沖和服更效。（《劉啟堂經驗秘方》）
③治吹乳：苧麻根（嫩者）炒，和白酒釀少許，***搗爛，敷患處壹日夜。忌食發物。（《周益生家寶方》）
④治頭風：蒼耳子、白芷、谷精草各五錢，川芎三錢，甜酒釀四兩。老酒二碗，煎壹碗服。（《妙凈方》）
2.10 摘錄《*辭典》
用到中藥酒釀的方劑 荸薺酒釀拼音：bíqíjiǔniàng處方：酒釀100克鮮荸薺10個制法：將酒釀與荸薺（去皮，切片），加水少...
決明雞肝散翳障。用法用量：小兒每服壹錢，大者二錢，研勻，同酒釀壹杯，飯上蒸服；或用生雞肝研糊為丸服。小兒1錢，...
豬膽酒：豬膽1個。主治：黃疸痧。用法用量：將膽汁沖入白酒釀內，每日空心溫服。連服5膽，其病即愈。或嫌膽苦，...
養容方1兩，梨汁半碗，白果1兩，白蜜1兩，人乳半鐘，白酒釀半鐘。功效：養容。用法用量：先將白菊花、梨汁以好...
坎氣丹60克枸杞子120克制法：上藥烘燥，入磨為末，用酒釀120克，白蜜120克，同煉搗為丸。功能主治：填...
更多用到中藥酒釀的方劑用到中藥酒釀的中成藥 長 *** 酒
；外科虛證；勞傷虛損。用法用量：用白糯米2鬥，做酒釀1埕，將前藥後6味用綿包好，入埕內，隔湯煮3炷香...
疳積散不禁，傷暑而成疳積。用法用量：10歲者每服1錢，酒釀泡湯調服。各家論述：紅曲以消谷食油膩，石燕以磨堅...
羊羔補酒放冷；羔羊肉煮爛，放冷；木香、苦杏仁研成細粉，與酒{曲}細粉38g混勻,與上述糯米、羔羊肉充分攪拌...
追風活絡酒粉，過篩，混勻；其余當歸等十八味酌予碎斷；另取白酒8000g，白糖800g與紅曲、紫草及上述各藥同...
參茸酒粉，備用。其余除紅曲外，菟絲子等十二味碎斷,加白酒800g、蔗糖80g與紅曲及上述鹿茸等粗粉同置罐...
更多用到中藥酒釀的中成藥古籍中的酒釀 《本草綱目拾遺》：[卷八諸谷部]酒釀
檳榔各壹錢，取雄雞肝壹個（忌見水，去紅筋），入白酒釀六兩，隔湯蒸熟，去渣，以湯肝食下，隔二日再服壹次...
《張氏醫通》：[卷十五痔門]目門將雞肝搗爛。和決明末。小兒壹錢。大者二錢。研勻同酒釀壹杯。飯上蒸服。如目昏無翳。腹脹如鼓。用蕪荑末壹...
《張氏醫通》：[卷十五]嬰兒門下雞頭。鮮筍尖各三五枚。加生姜三五片。淡水煮熟。加酒釀少許。令兒先飲汁。次食雞冠筍尖。余俱不用。（如無...
《種福堂公選良方》：[卷四·公選良方兒科]痧痘目開不食，破損處如焦木老白雄雞冠血，愈多愈妙，白酒釀十匙，芫荽汁二十匙，三味攪和，隔湯燉，徐徐熱服。...
《外科全生集》：[卷二]臨證治法