調鼎集(中國烹飪古籍叢書) (清)佚名編 邢渤濤註釋 中國商業出版社 1987.1
居家必用事類全集(飲食類)(中國烹飪古籍叢書) (元)佚名編 邱龐同註釋 中國商業出版社 1987.12
呂氏春秋本味篇(中國烹飪古籍叢刊) 王利器疏證
王貞泯整理 邱龐同譯註 中國商業出版社 1984.4
齊民要術(飲食部分)(中國烹飪古籍叢刊) (北魏)賈思勰撰 石聲漢今釋 中國商業出版社 1984.10
能改齋漫錄(飲食部分)(中國烹飪古籍叢刊) (宋)吳曾撰 王仁湘註釋 中國商業出版社 1987.6
清異錄(飲食部分)(中國烹飪古籍叢刊) (宋)陶谷撰 李益民等註釋 中國商業出版社 1985.4
醒園錄(中國烹飪古籍叢刊) (清)李化楠撰 侯漢初、
熊四智註釋 中國商業出版社 1984.9
食憲鴻秘(中國烹飪古籍叢刊) (清)朱彜尊撰 邱龐同註釋 中國商業出版社 1985.6
食憲鴻秘(氣功．養生叢書) (清)朱彜尊撰 上海古籍出版社 1990.7
群芳譜詮釋(增補訂正)(中國農書叢刊．綜合之部) (明)王象晉纂輯 伊欽恒詮釋 農業出版社 1985.11
山家清供(中國烹飪古籍叢刊) (宋)林洪撰 烏克註釋 中國商業出版社 1985.4
隨息居飲食譜(中國烹飪古籍叢刊) (清)王士雄撰 周三金註釋 中國商業出版社 1985.8
隨息居飲食譜(中醫古籍小叢書) (清)王士雄撰 竇國祥校註 江蘇科學技術出版社 1983.4
隨息居飲食譜(中醫古籍整理叢書) (清)王士雄撰 聶伯純等點校 人民衛生出版社 1987.8
隨園食單(中國烹飪古籍叢刊) (清)袁枚撰 周三金等註釋 中國商業出版社 1984.6
宋氏養生部(飲食部分) (明)宋詡撰 陶文臺註釋 中國商業出版社 1989.10
素食說略(中國烹飪古籍叢刊) (清)薛寶辰撰 王子輝註釋 中國商業出版社 1984.10
吳氏中饋錄
本心齋疏食譜(外四種)(中國烹飪古籍叢刊) 中國商業出版社 1987.7
閑情偶寄
(飲饌部)(中國烹飪古籍叢刊) (清)李漁撰 葉定國註釋 中國商業出版社 1985.2
先秦烹飪史料選註(中國烹飪古籍叢刊) 中國商業出版社 1987.10
養小錄(中國烹飪古籍叢刊) (清)顧仲撰 邱龐同註釋 中國商業出版社 1984.5
致富全書 孫芝齋校點 河南科學技術出版社 1987.8
雲林堂飲食制度集(中國烹飪古籍叢刊) (元)倪瓚撰 邱龐同註釋 中國商業出版社 1984.8
中國茶葉歷史資料選輯(中國農史專題資料匯編) 陳祖槼、朱自振編 農業出版社 1981.11
中饋錄(中國烹飪古籍叢刊) (清)曾懿撰 陳光新註釋 中國商業出版社 1984.6
易牙遺意(中國烹飪古籍叢刊) (元)韓奕撰 邱龐同註釋 中國商業出版社 1984.9
飲饌服食箋
(《遵生八箋》之四) (明)高濂撰 陶文臺註釋 巴蜀書社 1985.12
飲饌服食箋(中國烹飪古籍叢刊) (明)高濂撰 陶文臺註釋 中國商業出版社 1985.5
飲食須知(中醫古籍整理叢書) (元)賈銘撰 程紹恩等點校 人民衛生出版社 1988.11
飲膳正要(中國烹飪古籍叢刊) (元)忽思慧撰 李春方譯註 中國商業出版社 1988.12
飲膳正要 (元)忽思慧撰 北京市中國書店影印 1985.12
飲膳正要 (元)忽思慧撰 劉玉書點校 人民衛生出版社 1986.6
飲膳正要(氣功.養生叢書) (元)忽思慧撰 上海古籍出版社 1990.7
菽園雜記(飲食部分) (明)陸容撰 王仁湘註釋 中國商業出版社 1989.1
升庵外集(飲食部分) (明)楊慎撰 曹竑編 中國商業出版社 1989.1
飲食紳言 (明)龍遵敘撰 陳光文註釋 中國商業出版社 1989.1