百度作為我國最大的搜索引擎，真的是被很多人使用。而百度裏面的信息也是龐大的，但是沒有想到韓國的某個教授在看到百度上對泡菜的解釋之後，去函百度糾錯，他不認為韓國的泡菜起源於中國。而這件事隨後也登上了熱搜。當然對於這位教授，我也不知道他到底是不是歷史專業。
但是如果是歷史專業卻出現這樣的錯誤，真的是讓人大笑。我國是四大文明古國之壹，也是唯壹壹個文化沒有斷缺的國家。這也意味著我國的歷史極其悠久，而我國先民是非常聰明的，早在石器時代他們就創造了陶器。而腌醬菜也就從周朝開始了，甚至能夠看到以前的古籍中提及菹字。
這裏面指的就是酸菜、泡菜等壹系列的腌制蔬菜。而在西漢的馬王堆中，更是有考古學家發現了，豆豉姜也是世界上儲存最久的醬菜。隨後在漢武帝時期，朝鮮有壹小部分土地在我國境內，而我國南方的壹些人就將這項技術帶到了北方，這時候朝鮮人也就學會了腌泡菜。
隨後韓國也就發展出了新的泡菜，也就是韓國泡菜。當然韓國泡菜興盛的時候是在大明朝，在當時韓國被日本侵略，而它就向大明朝進行求救。大明朝接到這個求救之後，派出士兵和將領，這時候他們將泡菜帶往了韓國。而韓國的泡菜由此興盛。
但是說實在的，在我國境內腌制泡菜最好的依舊是四川，重慶。而東北更多的是醬腌菜，也就是使用大醬進行腌制菜品。這也意味著，即使沒有明確的史書記載，泡菜起源於什麽時候，但是我國腌制泡菜的歷史可以追溯到周朝以前。這明顯比韓國的發展史要長太多了，所以泡菜明顯就是起源於我國而不是韓國。