理論上可以直接使用。但必然是很不幹凈的。
古時候的人是將海水引入類似田裏的地方，然後讓它在太陽下面曬，水面降低到壹定程度後，再次引入海水，繼續曬，然後會將沈澱的鹽積累起來。
制海鹽的歷史：
海鹽可能是古代人工最早采制的鹽。古籍記載，炎帝時的宿沙氏開創用海水煮鹽，史稱“宿沙作煮鹽”。宿沙氏，可能只是壹個傳說中的人物，實際上用海水煮鹽，應當是生活在海邊的古代先民經過長期摸索和實踐創造出來的。
也許宿沙氏將煮鹽的方法加以提升推廣，後人也就將采制海鹽的發明權歸到了他的頭上。湖鹽又稱池鹽，受到幹燥氣候的影響，內陸的鹽湖能夠自然生成結晶鹽。歷史上古老的河東鹽池，就是借助風和太陽的蒸發作用，自然生成食鹽，史稱“解鹽”、“潞鹽”或“河東鹽”。
河東鹽池很早就出現在史籍的記載中，鹽池采鹽的歷史也許並不比海鹽晚。中國古代的海鹽、湖鹽、井鹽，大體都是取鹵做原料，或柴火煎熬，或風吹日曬，水分蒸發後便能得到鹽。宋代以前的海鹽制造，全都是用煎煉之法。
海鹽是刮土淋商，取菌燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經元、明、清各代更替，並無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年(1901)，鹽民才用溝灘之法，改煎為曬，從而結束了煎鹽的歷史。
參考資料：