相傳,齊壹黃酒已有500多年的歷史。在明朝,壹個叫齊的人開了壹家餐館,經營黃酒,因此而得名。齊壹黃酒的釀造也開始興起。有20多個米酒作坊,年產量654.38+0.5萬公斤。產品遠銷湖北襄樊、河南鄭州、南陽。