歷史文化名城徐州，襟山帶水，物產豐饒，遠古時代便是先民繁衍生息的理想場所，成為最早出現人類文明曙光的地區之壹，已有五千多年的歷史，名勝古跡，人文景觀遍布境內。
彭祖
徐州古稱彭城，肇源於彭祖。相傳彭祖是黃帝的後裔。彭祖是著名老壽星，活了八百歲，善於導引氣功養生，也善於烹調，被稱為我國烹飪鼻祖。據說他關於烹調雉羹，進奉給堯帝受封而建立大彭氏國。市南郊有占地520畝的公園，命名為彭園，內有漢白玉石雕彭祖像，建有彭祖祠和大彭閣，成為海外彭氏後裔來徐尋根祭祖的活動場所。
劉邦
徐州是中國歷史上第壹位布衣皇帝劉邦的故鄉，其出生頗有神話色彩，傳說劉邦之母避雨於橋遏龍而孕，其受娠地龍霧橋就在今天豐縣城東北的梁樓村。劉邦兒時避亂遷到沛城以北三裏左右的地方落戶。故當地有“豐生沛養漢劉邦”的說法。
劉邦在三十歲時，在沛縣治東壹裏的泗水上岸上擔任分管治安的泗水亭長。八年的亭長生涯對劉邦意義重大，在此期間，他先後結識了蕭何、曹參、樊噲等壹批人，這些人在他後來的政治活動中起到了重要作用。
公元前209年7月，陳勝、吳廣在大澤鄉揭桿起義，9月，劉邦在泗水河畔宣誓起義。此後，劉邦的勢力不斷壯大，經過八年的戰爭，抗暴秦、誅逆楚，終於建立了統壹的大漢王朝。
高祖十年，劉邦親征平叛而歸，途經沛縣故裏，在沛宮大擺酒席，宴請父老鄉親。還挑選了壹百二十名青少年，組成合唱團，以助酒興。酒酣之時，劉邦擊築高歌，自賦詩道：大風起兮雲飛揚，威加海內兮歸故鄉，安得猛士兮守四方，兒童亦隨之唱和。歌罷，高祖揮劍起舞，萬分傷感。對沛縣父老說：遊子思故鄉，我雖定都長安，但百年之後我的魂魄還要回歸故裏。
高祖離沛後，沛人為顯揚帝威，請金石良匠將《大風歌》摹刻上石，並築百尺高臺，立碑於臺上。《大風歌》碑相傳為東漢蔡邕所書，歷經兩千余年的風風雨雨，流傳至今。
項羽與戲馬臺
項羽(公元前232--前202年),名籍，下相人。身長八尺，力能扛鼎，才氣過人。公元前209年起兵吳中，聯合義軍，翦滅暴秦。公元前206年建都彭城，自立為西楚霸王，號令天下。在楚漢戰爭中，兵敗垓下，自刎烏江。其像成於1987年夏，高285厘米，頂盔貫甲，足踏巖石，迎風而立，顯得十矜持、威嚴、剛愎、剽悍。
戲馬臺，是歷史文化名城徐州現存最早的古跡之壹，公元前206年，蓋世英雄項羽滅秦後，自立為西楚霸王，定都彭城，於城南裏許的南山上，構築崇臺，以觀戲馬，故名戲馬臺。 歷代在臺上營建了不少建築物，諸如臺頭寺、三義廟、名宦祠、聚矽書院、聳翠山房、碑亭記等。
五裏三諸侯
在徐州，特別是沛縣壹帶。壹提到“五裏三諸侯”，當地的父老鄉親便神采飛揚，津津樂道。所謂“三諸侯”是指漢初的安國侯王陵、絳侯周勃、汝陰侯灌嬰，他們的故居皆在今徐州沛縣安國鄉境內，三地成品字形，相距均五裏，故稱“五裏三諸候”。
王陵、周勃、灌嬰都是漢初重臣，為劉邦奪取政權立下了汗馬功勞，又為鞏固漢政權出了大力，都官到丞相。這只是個代表性的說法，秦初，徐州壹帶藏龍臥虎，人才輩出，風雲人物、王候將相何止這三人！據統計，劉邦稱帝後，封侯143人，其中徐州沛籍就有23人，如蕭何、曹參、昌、樊噲等。
蘇東坡
徐州市區慶雲橋東，故黃河南岸大堤上，矗立著壹座雙層飛檐的黃色高樓，歇山抱廈，光彩熠熠，這便是新修復的黃樓。 歷史上的黃樓，是900年前徐州知州蘇軾率領徐州軍民戰勝洪水之後，於宋神宗元豐元年(1078年)八月在徐州城東門之上建造的。熙寧十年(1011年)四月，蘇東坡由密州(山東諸城)調任徐州知州。蘇軾在徐州壹年又十壹月，為徐州人民做了不少好事，也寫下了許多描繪徐州風土人情的名篇佳作。
蘇軾到達徐州不過三個月，黃河泛濫，大水逼到徐州。蘇軾親荷畚鍤，布衣草屨，結廬城土，過家不入。在他的組織、指揮和影響下，軍民萬眾壹心，眾誌成城，終於避免了大水灌城的慘禍。蘇軾“以身帥之，長城存亡”而戰勝洪水的壯舉，受到朝廷的獎諭，也深得徐州人民的感激與敬重。蘇軾為了防止大水對徐州的威脅，壹方面築堤固岸，壹方面加高城樓，元豐元年二月，動工在城東門檔水要沖處建造了二層高樓，因為“水受制於土”，所以塗上黃土，取名黃樓，含有“土實勝水”的意義。九月九日重陽節，蘇軾大宴賓客，舉行典禮，奏樂慶賀黃樓落成，他高興地寫下《九月黃樓作》壹詩留作紀念。從此黃樓成為徐州富有歷史意義的名勝古跡。
除黃樓外，徐州還留有許多與蘇東坡有關的古跡和動人的傳說，有同樣是治水工程的雲龍湖蘇堤；東坡酒醉而臥，如今刻滿詩詞題賦的“東坡石床”；蘇軾與雲龍山隱士張山人***飲抒懷的放鶴亭；得名於蘇軾《快哉此風賦》的快哉亭；黃河故道中的“現紅島”，傳說是“蘇姑娘舍身跳水，紅妝現於黃水”而來。所有這些，無不寄托了徐州人民對蘇東坡的敬愛和懷念之情。
乾隆
乾隆執政六十年，***到徐州四次，都是南巡途中路過而逗留的。主要目的是“閱河”，即實地考察黃河水情和徐州的河防工程。
乾隆二十二年(1757年)四月初，弘歷乘船北上，棄舟登陸徐州。時值災後不久，饑民遍野，瘟疫流行，壹派淒慘景象。隨駕大臣曾勸皇帝不必親到徐州，乾隆力排眾議，堅持來徐視察。他在《災餘》詩中寫道：“災餘癘必行，古人言之矣，將為徐州行，大吏去宜止。去去關民瘐，寧忍夏避此”。乾隆皇帝此“民瘐”為重，不避瘟疫而親臨災區，不能不說是壹種勤政撫民的表現。
在這次視察以後，乾隆指示地方政府興建行宮，以便再來徐州時居住方便。乾隆行宮位於風景秀麗的雲龍山腳下，乾隆對行宮非常滿意，親自為行宮撰寫了兩副對聯“名園依綠水，野竹上青霄”，“戶外壹峰秀，階前眾壑深”。
乾隆行宮的建築在清末以後，大多已毀，現存有大殿和東西配房各三楹，如今這座昔日的帝王行宮已成為社會教育和民眾娛樂場所。