河北的特產有：
壹、棋子燒餅
棋子燒餅是河北省唐山地區的特產，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，裏外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便於保存。
二、花生酥糖
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方傳統小吃之壹，原產地唐山市灤南縣司各莊，在北京、武漢、廣州等地都可以買到。同蜂蜜麻糖比起來，花生酥糖的香甜更適合用＂馥郁＂、＂濃香＂來形容。
花生酥糖是根據豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產品，是采用花生米烤熟後磨粉，與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔潤，富有花生米的酥香。
三、萬裏香燒雞
萬裏香燒雞是壹道色香味俱全的名菜，屬於河北菜。始建於1944年，位於唐山市路南小山繁商區。是壹家集食品的生產、運輸、銷售為壹體綜合股份制企業。也是唐山市食品行業的龍頭企業。銷售網絡遍布唐山、秦皇島、天津等地。深受廣大消費者的喜愛。
四、唐山蝦醬
唐山蝦醬中河北著名的小吃之壹。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵後，經磨細制成的壹種黏稠狀醬。以蝦醬為主料，輔以幹辣椒、小蔥（末）、雞蛋清，加上調味料制作而成。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素，適量食用對身體頗為有益。
五、遷西板栗
遷西板栗又稱京東板栗，產於河北省唐山市遷西縣壹帶，是河北省傳統特色農產品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。