我國是梨的原產地，也是世界上栽培梨最早的國家。在我國，梨樹的栽培已有3000年的歷史。秦漢以後，梨樹在全國各地的栽培有了很大發展。正如《史記》中說：“淮北滎南河濟之間，千樹梨，其人與千戶侯等”。《廣誌》（公元3世紀）中也寫道：陜西“弘農、京兆、石扶風郡界諸谷中”，“河南洛陽北邙山”等都盛栽梨樹。從這些古籍中的記述，可以窺見當時我國黃河、淮河流域壹帶，梨樹栽培規模之大，產量之多。除此之外，在我國長江流域也有梨的栽植。如《山海經》中說：“洞庭之山……其木多柤、梨、桔、柚”。《湖北荊州土地誌》中也記載著：“江陵有名梨”。
在古代，我國不僅東部地區普遍栽培梨樹，而且西北地區也栽培著品質優良的梨樹，並且作為商品遠銷國外。據《西京雜記》中說，今日的新疆焉耆和塔裏木盆地，原是我國梨樹的原產地之壹。在那裏，梨樹的栽培至今也有1500年的歷史。又如《大唐西域記》記載，古代我國甘肅壹帶的部族，經常到印度去經商，把琳瑯滿目的瓜果也順便帶到印度去，並在那裏栽種，繁衍生長，其中，就有盛產我國西北的梨果。梨樹在我國古代勞動人民的精心培育下，不僅迅速栽遍祖國各地，而且還培育出許多獨具風味，各有特色的優良品種。如最早記載我國梨樹品種的古籍《廣誌》中說：“張公夏梨，味甚甜，海內唯有壹株”；“上黨楟梨，小而甘”；“廣都梨重6斤，數人分食之”。又如《魏文帝詔》說：“真定禦梨，大如拳，甘如蜜，脆如菱”。到了公元5世紀，我國梨樹的優良品種已有：紫梨、芳梨、青梨、大谷梨、細葉梨、金葉梨、縹葉梨、瀚海梨、東王梨和紫條梨等10種。到了唐宋，隨著經濟的發展和技術的進步，梨樹的新品種更是層出不窮。正如《洛陽花木記》壹書中，記載宋代洛陽栽種梨之別有二十七。公元1061年，蘇頌在《圖經本草》壹書也記載了當時北方盛產的11個梨品種。其中特別提出：鵝梨，出近京州郡及北部，皮薄而漿，味差短於乳梨，香過之”。公元1630年，《群芳譜》壹書也說：“梨北地妓處有之，南方惟宣城為勝”。“味色香種種奇絕，未可勝數”。
由上述古籍的引證，可以看出，我國從古代到近代，在各個不同歷史時期都培育出許多優良的梨樹品種。這些品種有的壹直保留到今天。如秋白梨、蜜梨、香水梨、紅肖梨等，目前仍然是我國北方名貴的品種，在生產上仍占有重要地位。
近百年來，我國梨樹的生產與其它果樹栽培業壹樣，由於受帝國主義的侵略和反動派的壓榨，使許多梨樹被砍伐盡殆，梨園荒蕪，病蟲叢生，產量銳減，生產幾乎瀕於絕境。以我國主要梨產區之壹的遼寧省北鎮為例，抗日戰爭以前，該產區最高年產達100萬擔，但解放前夕只有25萬擔，僅為戰前的四分之壹。又如，河北省平原區的安國、博野壹帶，戰前梨樹蔚然成林，而到1949年，梨樹則十分零星，數量僅為戰前的40%左右，產量也大大下降，直到解放後才得到恢復和發展。