銀耳蓮子薏米湯的營養價值

《本草綱目》記載李時珍:薏苡仁能健脾胃，補肺清熱，祛風勝濕。做飯治空調。煎服有利於大小便和熱水淋浴。大量的科學研究和臨床實踐證明，薏苡仁還是壹種抗癌藥物。初步鑒定，可抑制癌癥35%以上。難怪桂林有壹首民謠說:薏米比靈芝好，藥用營養價值高。常吃可以延年益壽，為返老還童做貢獻。在中國的醫書和古籍中都有記載。薏苡仁是壹種優良的美容成分，具有治療疣、消除痤瘡、淡化斑點、潤膚除皺等美容功效。特別是含有能軟化皮膚角質的蛋白質分解酶和維生素e。