根據傣歷，傣族人的新年大約是農歷清明節後的第七天。節日期間，傣族同胞舉行潑水、賽龍舟、高飛等熱鬧非凡的活動。潑水是傣族新年的高潮，也是傣族歷年中最精彩的壹幕，所以通常稱為“潑水節”。
這壹天，人們互相潑水，用水來表達心中真摯的友誼、純潔的愛和祝福。潑水有兩種:用文字潑水和用手臂潑水。文往老人身上潑水，舀了壹勺幹凈水，說了句祝福的話，拉開對方的衣領，讓水順著脊柱流下。被潑的人開心的接受了祝福，跑不掉了。潑水沒有固定的形式。可以用瓢、盆、桶互相追逐，面對面飛濺。潑的水越多，收到的祝福越多，人越幸福。
傣族習俗/禮儀
傣族人忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔、亂發入寨；進入傣家竹樓，要在門外脫鞋，往裏輕走。不能坐在壁爐上方或跨過壁爐，不能進入主人的內室，也不能坐在門檻上；壁爐上的三腳架不能動，火不能蹬；不要在家裏吹口哨剪指甲；不要用衣服當枕頭，也不要坐在枕頭上；晾衣服時，上衣要在高處晾，褲子和裙子要在低處晾；進入佛寺要脫鞋，避免觸碰小和尚的頭部、佛像等佛教聖物。
傣族普遍信仰小乘佛教，許多節日都與佛教活動有關。潑水節是傣族每年六月舉行的最盛大的節日。屆時將有僧人及親友大擺宴席，以潑水互賀。潑水節期間，除了酒和蔬菜，還有許多傣味小吃。傣族比較重要的節日有收節和開節，都是小乘佛教節日。新平、元江、景谷和金平的傣族人慶祝春節、端午節和中秋節，內容和活動與當地漢族人相同。
西雙版納的傣族，家家都要幫忙蓋房子。新房竣工，要恭喜新房。首先，小夥子上樓，扛著牛頭，唱著祝福的歌。成熟的男人扛箱子，結了婚的女人拿被褥。女孩們輪流搬運食物。然後他們在壁爐上支起三腳架，擺好桌子，買酒備菜，唱起了祝賀新房的歌。村民們也給他們的主人送壹些吉祥的禮物。
傣族人也崇拜村裏的社神。傣族人稱之為“去拉曼”，意為保護神靈。他們壹年崇拜兩次。栽苗前拜豐收，秋收後拜感恩。各家準備的貢品送到社神專用的房間，念完祭祀詞，大家吃飯。俱樂部的新成員應該向社會之神提供雞肉、葡萄酒和熏肉條。在元江和新平等，傣族人民普遍崇拜龍樹和龍神。元江傣族人每年農歷三月祭龍樹時，全村都會殺紅牛。在宰殺之前，他們會給紅牛塗上白灰，並在上面鋪上紅綠相間的布。在同壹個月裏，為了保護牲畜的安全，豬會被獻祭給“天地”。參考資料:
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傣族的主要節日有:
潑水節:在傣歷6月24日至26日(夏歷4月中旬)舉行，持續三到五天。節日壹大早，男女老少沐浴更衣，到佛寺拜佛，即在佛上灑水洗塵，再互相潑水消災。後來又上演為以潑水為戲的節日。
開門節:傣語稱“楚瓦”，意為佛出寺。它在每年傣族歷的12月15日舉行。
關門節:傣語叫“入坳”，意為佛入寺。傣族每年農歷九月十五(農歷七月中旬)開始，持續三個月。
雲南省綠春縣騎馬壩壹帶的傣族傳統節日。每年農歷正月十三舉行，節日持續壹天。
花街節:又稱“熱水塘花街節”。雲南元江傣族的傳統民間節日在每年的農歷正月初七舉行，為期壹天。傣族和雅族也慶祝花街節，活動基本與傣族相同，但節日是在農歷五月初六。
禁忌:禁止外人騎馬、趕牛、挑擔、蓬頭垢面進入寨子；進入傣家竹樓，要在門外脫鞋，往裏輕走。不能坐在壁爐上方或跨過壁爐，不能進入主人的內室，也不能坐在門檻上；壁爐上的三腳架不能動，火不能蹬；不要在家裏吹口哨剪指甲；不要用衣服當枕頭，也不要坐在枕頭上；晾衣服時，上衣要在高處晾，褲子和裙子要在低處晾；進入佛寺要脫鞋，避免觸摸小和尚的頭部、佛像、長矛、橫幅等佛教聖物。
日常飲食習慣大部分傣族人都有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德宏傣族的主食是粳米，西雙版納傣族的主食是糯米。通常是立即食用。人們認為粳米、大米需要立即食用，不失去原有的色、香，所以不吃隔夜飯或很少吃，習慣用手捏米。農民工經常在野外吃魚餐。他們用香蕉葉或大米做成糯米球，可以和鹽、辣椒、酸肉、烤雞、米楠(傣語是醬的意思)和苔松壹起吃。所有的菜和小吃都以酸為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉、野酸果；我喜歡吃酸菜幹，它的制作方法是將蔬菜曬幹，然後放入水中煮沸，加入木瓜使味道變酸，然後曬幹儲存。吃的時候放壹點炒菜或者放在湯裏。這種酸菜有些地方的傣族人幾乎每天都吃。據說傣族人之所以經常吃酸菜，是因為他們經常吃不容易消化的糯米食物，酸的食物有助於消化。日常肉類是豬牛雞鴨，不吃或少吃羊肉。生活在大陸的傣族人喜歡吃狗肉，擅長烤雞、燒雞，對魚、蝦、蟹、螺、苔等水產品十分喜愛。用苔蘚吃是傣族特有的風味菜肴。傣族人吃的青苔是春天河裏巖石上的青苔，最好是深綠色的。釣上來後撕成薄片，曬幹，用竹簽穿上備用。做菜的時候，厚的用油炸，薄的用火烤。酥脆後碾入碗中，再倒入燒開的油，再加鹽攪拌，湯圓或臘肉蘸食，鮮美無比。烹飪魚，多以酸魚或烤香茅魚為主，此外還有做魚排饢(即烤魚加香菜等調料搗碎)、魚凍、烤魚、白醬鱔魚等。吃螃蟹的時候，壹般是連殼帶肉剁成蟹醬做飯。傣族人稱這種蟹醬為“蟹南米布”。苦瓜是產量最高、消費量最大的日常蔬菜。除了苦瓜，西雙版納還有壹種苦筍，所以傣味裏也有壹種苦味。有代表性的苦菜是用牛膽等食材烹制的牛皮和涼菜的混合菜。