枇杷不僅味道好，而且還有很多功能。古籍中有很多關於這方面的記載，“治肺氣，潤五臟，降氣，止嘔吐，止渴。”治肺熱咳喘，嘔吐，煩渴，潤肺降氣，止渴。枇杷還富含人體所需的各種營養物質，是壹種營養健康的水果。因此，它也被稱為“水果之冠”。
枇杷怎麽吃
1，冰糖枇杷
材料:冰糖250克，枇杷1000克。
練習:
1.枇杷去皮，去核，去內筋，用清水浸泡，撈出，沸水鍋焯壹下，再用冷水漂壹下。
2.將1000克水放入幹凈的鍋中，加入冰糖，煮沸溶解，然後過篩，洗鍋，倒入糖水和枇杷，煮沸後放入湯杯中。
枇杷銀耳湯材料:枇杷80g，銀耳20g，枸杞10g，紅棗5枚。做法:1。枇杷去皮，切成小塊；將銀耳用冷水浸泡，撕成小塊；紅棗枸杞洗凈。2.鍋中加入適量的水和銀耳，大火燒開，再小火燉2小時。
3.將枇杷放入鍋中煮10分鐘，然後關火。吃的時候可以加適量的蜂蜜。