山藥薏米粥有什麽作用？

山藥是補中之藥，有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人進補前食用。薏苡仁具有健脾祛濕、清熱排膿、除痹利濕的作用。那麽山藥薏米粥的作用是什麽呢？山藥大麥粥的作用在於山藥大麥粥富含DHEA(青春因子)，是人體生命活動中非常重要的活性物質，是環戊烷多菲的衍生物。環戊烷多菲是人體內腎上腺皮質激素和性激素(雌激素和雄激素)的基本結構。DHEA的主要保健功能是抗衰老、增強免疫功能、改善性功能。其保健功能的機理是可以根據身體的需要轉化為雄激素或雌激素，補充衰老和疾病引起的激素失衡，使人保持精力充沛，增強抗病能力。那麽山藥薏米粥的作用是什麽呢？據古代記載，多吃山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的作用，對人體健康有益，民間還流傳山藥可以調節生理能力、病後體質虛弱、婦女產後調養等說法。兒童體質有顯著效果，故稱“食藥”。山藥作為壹種營養食品，含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽堿、尿囊素等。其中重要的營養素——馬鈴薯預皂，是合成女性激素的前體物質，具有滋陰壯陽、增強新陳代謝的作用；新鮮塊莖中含有的多糖和蛋白質成分的粘液和消化湍流，可以防止心血管脂肪沈積，有助於胃腸消化吸收。山藥是天然的減肥食品。它含有足夠的纖維，吃完後會有飽腹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是壹種高營養低熱量的食物，妳可以放心多吃，不用擔心發胖。