1、香菇祖師吳三公（1130—1208）
原名吳煜。南宋慶元縣百山祖鄉龍巖村人，是世界“砍花法”人工栽培香菇技術創始人。因其 排行老三，後人敬稱“吳三公”。他年青時常到縣城擔鹽，路經鳳陽山腳時，發現闊葉林裏榆樹上長滿了雨傘狀的菌蕈，十分鮮嫩可愛，他就 采摘壹些帶到家中燒湯喝，味道鮮美，香氣撲鼻，於是他就給它起了壹個好聽的名字：“香菇”，並帶領村民上山采菇，吃不完就用炭火烘幹 ，來年再吃。有壹次，他有斧頭砍去榆樹上長滿香菇的敗枝，不久發現被他砍過的地方香菇長得特別旺。還有曾被他搖動過的樹幹，香菇長勢 更好，於是他就從這長期的勞動實踐中，發明了“砍花”、“驚蕈”種菇法，傳之於世。 民謠曰 ：“朱皇欽封龍慶景，國師討來做香菇”，是說明洪武年間，處州香菇入貢，被朝廷列為佳品，國師劉伯溫就向朱皇進貢說處州龍慶景三縣菇民之艱難，朝廷要多加扶持。朱皇就將香菇生產的專利權賜給龍慶景三縣人民，並封贈吳三公為“羹食公侯”。明萬歷三年皇帝又敕封為“判府相公”。後世菇民奉吳三公為“菇神”，並建了規模宏大的鳳陽廟，設菇神之位，年年祭祀。 吳三公只是個傳說，龍泉和慶元目前還沒有發現任何確鑿的史料證明他的存在以及。兩地都是僅僅以民間傳說來證明歷史的存在，或許這是中國農耕文化的普遍現象。
2、菇山神壇
為菇民上山時在菇寮裏供奉菇神的場所。此類菇神大多以木頭雕刻，或以泥塑成，長40—50厘米。由壹寮之主從家鄉帶出，在菇山勞動時每逢農歷初壹、十五都要虔誠祭拜。其神位於菇棚中央，面向東方開門處，神壇左右及其上方張貼對聯，其內容大致為：正中長條是敕封善五顯靈官大帝之神位。以此為正中。 其左壹：西洋祖殿吳三公 右壹：國師青田劉伯溫 左二：本山福德土地正神 右二：南朝上殿七五大王 左三：左將千裏眼師父 右三：左將順風耳師爺 左四：年月招財童子 右四：時日進寶郎君 此類菇寮門口壹般尚有對聯及橫幅。對聯大多用：“鬧天京英雄第壹，震地府孝義無雙”，橫幅為：“威震南天”。對聯或是“菇乃良材生百寶，菇神坐鎮授神術”、“蓬在青山重重進，廠放香菇疊疊生”等。
3、古代道家養生的靈芝仙草
靈芝是壹種著名的藥用真菌，在我國古代很多美麗動人的民間傳說中，都稱靈芝為“仙草”，是起死回生的“靈丹妙藥”和吉祥之物，靈芝在民間早已家喻戶曉。據《山海經》記載:靈芝是由炎帝幼女的精魂化成,神化為“仙草”“神草”。在我國現存最早的藥物學專著《神農本草經》中論及“上品藥皆為有效、無毒者”，將靈芝列為上品，並進行李分類。醫學巨著《本草綱目》記載：“靈芝，性味苦，平，無毒，益心氣。入心充血，助心通脈，安神益肺氣，補中，增智慧，好顏色，利關節，活血，堅筋骨，祛痰健胃。”詳細的闡述了靈芝補中益氣，安神美容，增智活血等功效。靈芝素以“太上之藥”的高貴形象和靈驗功效深入人心。 班固《西都賦》中有“靈草冬榮”之句。
彭祖是黃帝後代顓頊的玄孫,因為他常服食武夷山“靈芝仙草”, 故活了760年仍然貌似童顏、不見衰老。後人史稱他的養生之道是“茹芝飲瀑,遁跡養生”。武夷山靈芝也因此而聞名天下。
清朝方成培的《雷峰塔》傳奇。 金山寺僧法海嫉恨許仙與白素貞美滿姻緣，警告許仙白為蛇妖所變。端陽節日，許聽從法海之言，勸白飲雄黃酒，白現原形，許仙驚嚇而死。白潛入昆侖山，盜取靈芝仙草，遭鶴鹿二仙毫阻止，白素貞被打敗，恰在此時，南極仙翁出於同情而贈以靈芝，救活許仙。
八仙渡海，東海采藥。 覓得仙草，八仙以之煉成丹藥，普渡眾生，瘟疫消弭，凡間得以回復正常，張果也因助八仙有功被準許還陽，艷彩卻在美夢中永遠地離開了湘子。八仙正式位列仙班，***襄濟世之善舉。
4、薩滿圖騰-蘑菇神（森車媽媽）
薩滿圖騰林，壹***有 15 根圖騰柱，上面雕刻的神像形態各不相同，因為薩滿教是原始的多神教， 是在“萬物有靈”的觀念支配下所形成的壹種多神崇拜。 薩滿圖騰代表的神分別為： 長白山主（滿語音超哈占爺）、方位女神（和碩赫赫）、父親神（烏伸闊馬發）、母親神（佛朵媽媽）、蘑菇神（森車媽媽）、多乳媽媽（那丹忽葷媽媽）、雪神（芒妳恩都哩）、繡花女神（伊爾哈格格）、金神（愛新恩都哩）以及堂子神、蛇神、鷹神、豹神等。
5、蘑菇怎麽會變成神的呢？
據美國壹位科學家考察，古代印第安諸神之壹的“索瑪”，實際上就是蘑菇--蛤篾的圖騰。 公元壹世紀，羅馬國王克勞狄和他的繼承人尼祿，都是因為貪食美味的蛤篾，先後被他們的政敵毒死的。有的史學家壹提起此事就膽戰心驚，把蛤篾稱作“羅馬宮廷的幽靈”。
蛤篾是生長在森林或路邊的野生植物，又名毒蠅蕈，在分類學上是鵝膏菌屬。有壹種鱗柄白鵝膏被稱為“毀滅的天使”，可見其毒性之烈。
蛤篾雖然有毒，吃多了要喪命，但因為它的菌體內含有鵝膏菌氨酸，這是壹種強烈的呈鮮物質，所以吃起來味道特別鮮美。也許正因為它有這樣的吸收力，它就將貪嘴的羅馬國王誘到死亡的道路。
還有壹些蘑菇既不能烹制佳肴，也不致要人性命，然而它具有壹種非凡的魔力，能把人引入神奇的幻境，這就是歐美壹些吸毒者所津津樂道的“魔力蘑菇”，或簡稱“魔菇”、“魅菇”。
美國學者海，姆，曾在墨西哥的古代瑪雅文明中發現有致幻蘑菇的記載。爾後又在危地馬拉的瑪雅遺跡中發掘到崇拜蘑菇的石雕。原來，早在3000多年前，生活在南美叢林裏的瑪雅人就對這種具有特殊致幻作用的蘑菇產生了充滿神秘感的崇敬心情，認為它是能將人的靈魂引向天堂、具有無邊法力的“聖物”，恭恭敬敬地尊稱它為“神之肉”。
國外有不少學者相繼對致幻蘑菇進行過研究，他們發現，在科學尚未昌明的古代，秘魯、婆羅洲、印度、幾內亞、西伯利亞和歐洲某些少數民族在舉行宗教儀典時，往往利用致幻蘑菇的“魅力”為宗教盛典增添神秘氣氛。
服用了蛤蟆菌，服用者的眼裏會產生奇特的幻覺，壹切影像都被放大， 壹個普通人轉瞬間變成了碩大無比的龐然大物。據說，貓兒吃了這種致幻菌，也會懾於老鼠碩大的身軀而失去捕獵的勇氣，這在醫學上稱為“視物顯大性幻覺癥”。
與之相反，吃了華麗牛肝菌或小美牛肝菌的人，卻會得壹種“視物顯小性幻覺癥”。在他們眼中，周圍的人都變得小不盈尺。
褐鱗灰生的致幻作用則是另外壹種景象。服用者面前會出現種種奇形怪人：或身體修長，或猙獰可怕。爾後中毒者就神智不清，昏睡不醒。
大孢斑褶生的中毒者會喪失時間觀念，面前出現色彩幻覺，時而感到四周綠霧彌漫，令人地轉天旋；時而覺得身陷火海，奇光閃耀。
在非洲古埃及象形文字中有關於蘑菇的記載。可考的歷史則是在阿爾及利亞北部發現的公元前3500年前的以“蘑菇”為題的人類巖畫，位於撒哈拉沙漠Mediterranian南邊的塔西利-恩-阿耶(Tassili-n-Ajjer)，窯洞巖畫中有戴著蜜蜂頭飾手持蘑菇舞蹈的薩滿教巫師畫像(圖1)。當時那裏氣候的變化可能使當地土壤相當肥沃。
據推測，在公元前10 000年前，美洲的先民即開始采集和食用蘑菇。考古學家在危地馬拉高原發現了約公元前1000-300年前的史前石器，形狀如蘑菇，高12cm-17.5cm，稱之為蘑菇石“mushroom stones”，***有8個，分別代表月亮女神、虎、鳥、猿、兔和蛇等神，可能具有保護所有者免受傷害、指示領地邊界和向神祈雨等作用，充分表現了瑪雅文化的蘑菇崇拜。
1998年，由於冰河融化，人們在阿爾卑斯山上發現了壹具有5000多年的木乃伊(圖3)，是目前最古老的木乃伊，從其腰包中發現有3種蘑菇的碎片。
最早畫有為蘑菇的陶器是在Vera Cruz發現的，距今有2000多年了，畫中人們在對著蘑菇祈禱(Heim 1967)。在Colimo發現約公元100-300年的陶器，其上畫有人們圍繞魔幻蘑菇跳舞(Furst 1974)。最早的蘑菇壁畫則是在墨西哥中部發現的，繪制時間是公元300年(Wasson 1980)。
6、“耶穌”並不是人名，而是神聖、有毒，而有醫效的蘑菇
近年以神話解釋基督信仰的著作，最有名的是阿來格洛（Allegro）所著的《聖蘑菇與十字架》。……利用原始宗教，和初民的求生存的普遍現象，深入探討原始民族的蘑菇崇拜。初民渴望與生命之源合而為壹，在大自然中尋求生命的力量。他們根據自己生育的經驗，推想到世界宇宙。人由父母而生，萬物亦必有至高的父母。初民視天地為萬物化生的父母，天父開天降雨，地母張開懷腹，承受天父的精液，萬物便油然而生。在眾生萬物中，最原始、最簡單而又最有啟示者為蘑菇。天雷閃電，風雨交作，初民視為天發聖言。登時雨過天晴，發現新生的蘑菇，在閃電雷鳴之中而突生。初民便以為這是天主的聖言，即是雷電，借蘑菇的形象降生人世（Verbumcarofactum）。
這種突生的紅頂蘑菇有毒，食者昏迷良久，不省人事。然其毒性亦可醫療疾病，因此也被視為天降神醫。根據阿來格洛的研究，“耶穌”壹詞，自最古的的蘇馬、巴比倫的時代，就是“醫療者”的稱呼。那時的醫者就是指的有毒而治病的蘑菇，“耶穌”並不是人名，而是神聖、有毒，而有醫效的蘑菇。吃喝“耶穌”的體血就是吃蘑菇肉喝蘑菇汁，中毒之後，昏迷不醒，就是與“耶穌”壹同死亡。復蘇過來，就是與“耶穌”壹同復活，團體***食聖餐，就是在***餐時，祈禱歌唱，然後恭食神聖的有毒的蘑菇。食後全體昏迷，壹同死亡。毒性消逝，個個復蘇，又是壹同復活。天人合壹，就是指的吃了蘑菇之後，昏迷不醒，與天主的聖言成了壹體，因為蘑菇就是聖言的化身。人吃了天主聖言，懷孕天主聖子，與天父地母悠悠為壹體，永生於天地之間，這就是天國。
據考證，幾千年前的古埃及、古希臘、古羅馬食用野生蘑菇，並將營養豐富、味鮮宜人的菇類視為“神之物”，逐漸形成古埃及、古希臘和古羅馬的古老菇文化。墨西哥出土的許多文物以及現在仍保留於民間的傳統習慣說明。早在3000年前生活在那裏的印第安人便有食用當地野生毒蘑菇習俗，他們借助毒素產生的致幻作用及神經中毒反應，用於節日慶典活動，從而形成了印第安民族菇文化。在俄羅斯西伯利亞的通古斯人和雅庫特人，每當夏季毒鵝膏菌生長之際，便在森林中尋找采食，以中毒產生嗎啡樣反應作為傳統“蘑菇節日”的特殊享受。他們十分明白這種毒菌的毒力，特別掌握食量多少。在羅馬皇宮爭奪權勢的鬥爭中，甚至還將毒鵝膏菌用來毒殺皇帝及教皇。